第917章
這故事還是聽寧國府的府醫老郎中講的,董奉董真君生前與華佗齊名。
他不但醫高超,而且特別心地仁善,對貧苦百姓時常舍藥救濟糧食。
為了報答他懸壺濟世,病患們痊癒後幫他種植了許多杏樹苗。
久而久之,在他老人家居的山下,就長了一大片杏林。
而這位董真君每年都拿大批的杏子換取糧食,用來賙濟困頓的窮人。
等到他死後,大夥兒就尊奉他為“真君”,傳揚他的事蹟。
還把杏子煮的酸甜粳米粥,喚作真君粥。
而且後世但凡學醫的人,也被稱作杏林。
梨月此刻熬這個粥,一來是希酸甜的東西能開胃多食,二來則是圖個彩頭,杏林真君能保佑四小姐早早病癒。
不過一味真君粥太過於單調,裝進食盒的時候,又加了一碟糖霜餅。
前些天都是派小丫鬟過去送的,今天天氣不錯,廚房又不太忙,梨月便自己提著食盒送了過去。
三房自從搬了大院子,小廚房挪到了專門的雜院,顯得比以前寬敞多了。
廚娘李娘子的燒火丫鬟在灶火上忙碌,李娘子則正在案板前切魚鯗。
備膳的油大桌上面,已經放了好些食盒子,都是各院廚房送來的。
三太太的大丫鬟,正帶著人開盒子看,挑選清淡好消化的。
梨月招呼著行了禮,將手裡的食盒撂下,說明是燕宜軒送的。
“......前幾天做了些湯粥之類,聽說四小姐怕膩,所以今天只做了個杏真君粥,另外配了一碟糖霜餅。姐姐替我們覃問安,再打聽四小姐樂意吃什麼,若是府裡沒有,好打發人去外頭賣。”
大丫鬟連忙接了食盒,點頭謝了一聲:“勞煩你們。”
看這粥倒是清淡,就放在了手頭邊上,糖霜餅也夾了一塊。
那大丫鬟大約是這些天累了,臉疲憊的不太好,話也不想多說。
勉強招呼梨月在廚房坐坐,自己就提著食盒子走了。
李娘子的灶頭上,煮著個小砂鍋,是香噴噴的粳米魚鯗粥。
香氣濃郁的黃魚鯗切,與粥米同煮,加一小勺清醬胡椒。
鹹鹹辣辣特別味,是聞起來都覺得味。
寧國府的廚娘中,李娘子的魚鯗曬得最好,因是杭州人,最會做這個。
聽聞那邊的人將魚鯗稱作河祗脯,所以魚鯗粥也喚作河祗粥。
梨月與李娘子也算混的了,湊在灶邊看做的乾魚鯗。
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