第997章
京師裡的世家貴府，大多使喚的都是家生子奴僕，就有些外來的，也是從小買斷的契，就如梨月這樣的小丫鬟。
特別是寧國府這樣的頭等人家，無論宅外院都沒有聘來的當差。
不過別人家的規矩也有不同，類似廚娘掌灶、針線繡娘也有外面僱的。
大戶人家僱人也講究籤契，只不過不是買斷人，而是籤十年二十年。
簽了這種僱的契約，也就相當於要給主家效力這些年。
籤僱契的時候也要給一筆銀子，效力時日越長銀子也就越多。
像是曹嬸子這樣手藝湛的，這筆銀子算二百兩，也著實不算多。
梨月在瀾院聽範婆子說，當初曹嬸子籤給沈家十年，簽了一百二十兩。
單論廚娘這門行當，在外頭酒樓裡做事，只是明面上月錢多。
就不如在貴府裡當差，雖說每月得月銀，但賺得是籤僱契的銀子。
“那曹嬸子自家如何說？可是答應了榮國公府沒有？”
梨月連忙抓著牙婆子詢問，心裡也有些打鼓。
雖說與曹嬸子是舊相識，當初還拜過師傅，可總不能擋人家的好出路。
“無論是榮國公府還是別的戶人家，曹廚娘倒是都還不曾答應。”
那牙婆子低頭思量思量，不由得停住腳步，撇著哂笑。
“蘇姑娘你也是大戶家出，看起來與曹廚娘也極相。可你大約還不曾知曉，他們姓曹的這一家子的事？”
這倒是讓牙婆子給說著了，梨月知道的曹嬸子，都是在瀾院裡頭。
瀾院沈氏陪房都是沈家家生子，唯有曹嬸子是外來人，因此走不多。
當初聽聞曹嬸子走了，梨月連孃家的住，都不曾打聽出來。
只是聽範婆子等幾個老人說，曹嬸子父母兄弟都在，並沒有丈夫兒。
“家裡如何，我倒是不甚知曉，你同著我說說。”
梨月見牙婆話裡有話，忙停步細聽，讓仔細說說。
“他們姓曹的做府菜廚子，在京師有好幾代人，說出名字去都是男人，直到曹廚娘這輩兒，才有了個廚娘子。這曹嬸子也不是獨生的兒，底下也是有個兄弟的，怎從沒聽說過兄弟有什麼本領？姑娘年紀輕不知曉，姓曹的一家最講究傳男不傳，生怕手藝讓外人學去。怎麼曹廚娘的老爹只教兒，不把手藝教給兒子？”
“哦，我知曉了！必定是曹嬸子的兄弟不，家裡都靠著？”
“正是如此呢！”
見梨月一猜就中，那牙婆子不倆手一拍，使勁點著頭。
