天亮之後，六縣名廚齊聚牛尾巷，沒人缺席。
他們跟崔璟不同。
崔璟興趣的只是食本。
而他們興趣的不僅僅是八珍的食材，還有八珍的做法，以及這種新菜可能帶來的巨大收益。
沒等待太久，當跟昨夜一模一樣的八珍端上桌子，他們終於會到崔璟的快樂。
席間無人說話，只默默的嘗，細細的品，著不同菜品帶來的不同味道。
但是從各自的臉上，還是能夠看到八珍帶給他們的衝擊和震撼。
這樣的菜，最適合富人佐酒，百姓果腹，不分貴賤，老咸宜。
也就是說，眾極廣，銷量可期。
名廚之一劉昆放下筷子，道：“徐公子，今日宴請，總不會為了讓我等羨慕的吧？”
是啊，這麼有錢途的菜品，卻只有清歡樓會做，那生意還不是打著滾的往上翻。
作為同行，誰看了不眼紅？
況且，只有廚子才知道開創新技法和新菜系的重要。
往大了吹，青史留名也不是不可能。
徐昀笑道：“劉掌櫃稍安勿躁，我請諸位來，一不是顯擺，二不為揚名，只想跟大家談筆生意。”
“生意？”
劉昆戲謔道：“徐公子莫不是打算把清歡樓開到除平縣之外的五縣地盤上去？怕我們這些地頭蛇從中作梗，所以事先招呼，先禮後兵？”
古代開連鎖不是容易的事，首先要面對的就是強龍不地頭蛇的問題。
作為外來戶，飯菜好吃，價格公道，不是站穩腳跟的本，本是當地同行不來尋你的麻煩。
此言一齣，在座名廚，齊齊變。
徐昀親自斟酒，態度誠懇，道：“我雖是讀書人，可也知道和氣生財的道理，大家且把心放到肚子裡去。”
眾人稍安。
“昨晚你們也聽見了，過段時間我要去州城求學。若清歡樓開在縣裡，實在沒時間照料。所以跟喬娘子商議後，決定把清歡樓開到州城，去賺那些豪商富賈的錢，不會跟大家在縣裡搶食……”
話說到這份上，甚至連跟喬春錦那點事也拿出來當證據，屋子裡的氣氛這才好轉起來，有說有笑，分外融洽。
又有名廚之一的呂芘問道：“既然如此，徐公子要跟我們做什麼生意？”
“呂掌櫃問的好！我準備以每人六百貫的底價，拍賣炒菜法和八珍食譜。並立下契約，一縣只許你一家，不得往別縣擴張，除了嫡親子，也不得再教他人，否則以八千貫的罰錢，所有立契者共同監督，罰錢平分……”
說完又詳細講解了拍賣的規則，價高者得。
眾人的呼吸急促起來。
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