第94章
沒有了張大哥這個穩定供貨的獵戶，雖然百福酒樓還有其他的供貨商，可畢竟還是缺了一塊。
再加上喬夏月提供的新菜還沒上完，一週一上新，每次又都是價格便宜的菜，所以悅來酒樓很快便取代了百福酒樓鎮上第一酒樓的位置。
“誰不說呢！不知道他家現在抱上了哪個有錢人的大，給他們提供了不資金，說是會連做一個月的活，天天有低價菜，還不是下水，而是正兒八經的菜。”周掌櫃走了進來，滿臉的疲憊。
“別說一個月了，便是連續半個月我們這都撐不住啊！畢竟這地方租金可貴得很！喬娘子，你可有什麼主意？”
喬夏月皺起了眉頭：“先別慌，我想想。”
趙靜兒見喬夏月似乎要和周掌櫃等人詳談，便識趣道：“夏月，我先去把這幾日做的鞋拿去賣了，一會兒你若是結束了，便去我常去的鋪子找我就好。”
“好，注意安全。”喬夏月點了點頭。
“所以現在的況是百福酒樓傍上了大，要打價格戰？”喬夏月轉頭問周掌櫃。
“是啊，咱們這些下水類的菜不就是靠著便宜和獨家才能火起來麼？”周掌櫃了眉心：“現在他們有了更便宜的菜，還每天不重樣的提供，咱們的客戶就都被吸引過去了。”
“那咱們就提價格。”喬夏月思索片刻後提議道。
“瘋了吧？提價格？咱們這便宜價格都頂不住人家，怎麼還能漲價呢？”王大廚瞪大了眼睛。
“就是漲價。”喬夏月點頭：“但不是漲下水的價格，而是上新菜，提高規格。競爭對手越是用低價政策吸引人，咱們就越是不能和他往同一個賽道走。周掌櫃也都說了，他們是傍上了有錢人家，打得起價格戰，咱們拼肯定是拼不過。”
“那還有什麼新菜啊？你之前說的那些下水的菜哪一個估計都賣不上去價格啊。”周掌櫃將信將疑。
“我又沒說我只有下水的菜譜。”喬夏月勾起角：“周掌櫃，願意不願意和我賭一把？”
“賭什麼？”周掌櫃問道。
“這次的新菜，可能會投本略高，但是一旦型，就會極大地節約本帶來收益。”喬夏月自信滿滿。
“是什麼？”周掌櫃追問。
“火鍋！”喬夏月勾一笑。
一上午的時間，喬夏月便把火鍋所用鍋，食用方法，製作方法給周掌櫃全都講了個明明白白，以此換來了另一個合約。
喬夏月以技，負責一切火鍋的指導工作，周掌櫃負責投資金，賭一把大的。
做好一切安排後，喬夏月這才趕著驢車去給乾孃孫老太做午飯。
“妮兒啊，後天你就不用來照顧我老婆子了，小六要回來了。”孫老太滿臉的笑。
“真的？他之前說去兩三天，這一去十幾天我還有些擔心呢。”喬夏月給孫老太倒了杯梨水。
“是啊，他託人捎信兒回來了呢。”孫老太笑道：“我這病全靠你才能好，等他回來，定是要讓他燒一桌好菜，好好的謝謝你這個姐姐才。”
“一家人咱就別說兩家話了。”喬夏月笑道：“你吃飯吧乾孃，我該去接靜兒回去了，家裡孩子等著呢。”
“去吧去吧！”孫老太揮了揮手，喬夏月這才去找趙靜兒。
兩人坐著驢車往鎮外走去，聽喬夏月說百福酒樓似乎是得到了有錢人的注資，趙靜兒有些猶豫的開口：“我剛才經過百福酒樓的時候，看到他家掌櫃親自送一個小姐出來呢，那點頭哈腰的樣子別提有多殷勤了，會不會就是你說的那人？”
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