第245章
張雪楓哭笑不得,趕忙讓孩子起來。
從鎮上回來,張雪楓先去作坊點豆腐,豬下水給李氏他們提下去,自己則在院子裡刷大缸,唐氏和小五沒在家,將黃豆清洗乾淨泡了起來。
幾口大缸清洗乾淨,黃豆也清洗乾淨泡起來,就去後院看了看和豬,順道又去看了看的土豆,心裡盤算著,還需要多久才能吃上土豆!
在菜園子摘了菜,張雪楓回到廚房,上次做的醬吃完了,打算再做點醬。
香菇泡水,五花切丁,放在一邊。
上次他們吃了糖醋排骨,孩子們也都很吃,這次買了些排骨回來,今天想著點蒸和蒸排骨。
蒸要挑五花,切厚一些,然後放上一點醬料和鹽、花椒等醃製一下,另一邊,要準備蒸和蒸排骨的。
盛一碗大米放到鍋裡,再放兩個八角、花椒和鹽等,將大米炒至金黃就撈出來放涼,從櫃子地下抱出來一個石臼,將大米倒進去,搗碎末狀,即可。
將排骨和均勻裹上米,下面的配菜,因為沒有土豆,也沒有紅薯,只好放了點糯米進去墊著,將幾碗蒸和蒸排骨放到鍋裡蒸了起來,就開始炒豆芽,再炒一個青菜。
唐氏和小五回到家,剛進院子,就聞到了一飯菜香,唐氏將揹簍放下來,小五早就邁著小跑了進去:“大嫂,你回來了?”
小五他們剛到家,程二郎他們也回來了。
張雪楓急忙解下圍,跟程二郎他們說了一聲,就去了作坊。
李連勇和李大柱他們看到張雪楓,紛紛跟打招呼。
李大柱手裡拿著柴火,跟張雪楓說:“弟妹,柴火不多了,還有,今天做了五十六板豆腐出來,這些夠嗎?”
張雪楓搖搖頭:“還是不太夠!李大哥,可能還要麻煩你們幹一會兒,明天鎮上有人要豆腐,你們再多做十板豆腐出來!我等會兒來點豆腐!”
頓了頓,張雪楓又跟李大柱說:“李大哥,你知道我們家程衛沒回來,二郎他們還小,上山砍柴的事他們做不了,所以,李大哥,以後你每天幫我買二十擔柴火吧!”
這邊張雪楓剛回去,李連勇就跟李大柱說:“真是掙錢了呀!一天就要買二十擔柴火,這可不是小數目呀!”
李大柱老實,“呵呵”笑了兩聲,沒有接的話茬。
這天晚上,他們一家吃飯的時候,程二郎問張雪楓:“大嫂,你跟周家那老頭說好了?那老頭不守誠信,大嫂,不管你們怎麼說的,都要白紙黑字寫下來才作數!”
張雪楓點點頭:“放心吧,其實也沒什麼可寫的,我讓他在我們家拿豆腐賣!”
“他們頂著周家豆腐的名頭,賣我們家豆腐,倒是打的好算盤!”
“不,我是讓他們改名,改程家豆腐!我們家豆腐種類很多,豆漿、豆乾、腐竹等,我他們賣豆腐園子和豆腐,或者是賣油豆腐!”
程二郎點點頭:“對,別跟我們搶生意!”
張雪楓早就琢磨好了,豆腐圓子也不難,主要賣的是豆腐,一點也不擔心周家會作妖!
“娘,今天大傢伙拿了多板豆腐呀?”








