第257章
張雪楓回過神來之際，那人已經跑遠了，張雪楓急忙追了上去，卻沒看到人，但那悉的眼神，和他眼裡的恨意，這不是被趕出村的賴廣漢嗎？
他在鎮上？
一想到賴廣漢現在像個臭蟲一樣躲在暗，在明，回去要跟二郎他們說說，以後要注意點。
張雪楓環顧四周，確定沒看到可疑的人，這才去買了發酵用的曲子，買了點糯米，看到有賣鴨的，就一併買了回來。
回到家，張雪楓跟唐氏說起自己在鎮上看到賴廣漢了，唐氏一臉嚴肅，將幾個孩子來邊，跟他們說：“你們今後一定要注意！賴廣漢被趕出村去，心裡肯定嫉恨，窮途末路之人，他什麼都不怕，所以，以後你們去鎮上，一定要結伴而行！”
說到這裡，唐氏看著張雪楓：“特別是你，雪楓，我們家大郎對不起你，他沒在家，要不然，你也不用這麼辛苦！以後回來，一定要等二郎他們一起回來，儘量別一個人走！”
張雪楓點點頭，有了上次在廣鎮的經歷，自己也在琢磨要怎麼防。
晚上，張雪楓從作坊回來，將在滷水中煮好的和鴨掛起來，一隻只醬油的鴨，整個作坊都是滷鴨的味道，這味道甚至蓋過了豬下水的味道。
為了避免村裡的野貓野狗來吃，張雪楓都是用鐵鉤子掛在房樑上，這樣，可以避免老鼠和野貓來吃。
將浸泡了一天的蠶豆瀝乾水分後上鍋蒸。
釀的醬油和醋，到了晚上，需要攪拌攪拌，小五和邱天湊上來看，小五著黑漆漆的大缸：“大嫂，這個做出來以後，我們吃的菜更好吃了嗎？”
張雪楓點點頭：“那是肯定的！以後，我給你們做糖醋排骨和紅燒的時候，就不會有滷水的味道了！”
攪拌均勻，蓋上竹篾編織的蓋子，上一塊石頭，張雪楓這才回到廚房。
蠶豆蒸至用手能碎就可以起鍋了，張雪楓拿來一個很大的簸箕，將蠶豆倒上去放涼，滷了幾個蛋，旁邊還放著一些豆渣，後院還有滿滿當當一大堆的豆渣。
蠶豆需要放涼後，才能將曲子撒上去，攪拌均勻了，放進缸裡發酵。
所以，這段時間，張雪楓就在琢磨豆渣怎麼弄！
他們家的牲畜吃不了這麼多豆渣，隔壁徐家和胡家的牲畜都吃豆渣，可隨著他們家作坊產量越來越大，豆渣也越來越多，那幾頭豬和，本吃不了。
程家山上還有幾畝地，張雪楓還打算明年土豆種出來了，再拿幾畝地來種土豆。
土豆這種農作，耐寒、耐旱，而且產量還很高，一畝地起碼能種出上千斤的土豆出來，要是地......張雪楓深吸一口氣，看來，又需要請人幫忙了。
蠶豆放涼了，張雪楓就灑上曲子，攪拌均勻，就裝進缸裡，蓋上一層乾淨的紗布，上面再蓋上一層布，最後放上小棉被，放到了灶臺附近，用籮筐裝起來，缸周圍填滿稻草，這樣來保住溫度。
收拾好了廚房，張雪楓去後院看了看豬和，回來見唐氏屋裡還亮著蠟燭，就去了唐氏屋裡。
“漚？”
