第262章
泡好的糯米瀝乾水分，張雪楓去後院挖了兩棵土豆，收穫了大大小小的土豆幾十個，正好用來做今晚的晚飯。
這土豆地裡，可是費了很大功夫，豬下水裡面的豬糞，大部分都進了這塊土豆地裡，為了早些吃上土豆，費了不功夫，看著手上小巧的土豆，土豆皮在手上輕輕一，就掉了，三兩下就將土豆清洗乾淨。
因為土豆還小，所以，很多都不用切。
二郎他們幾個全部圍在張雪楓邊。
小五大眼睛撲閃撲閃，好奇地問張雪楓：“大嫂，這個真的好吃嗎？”
張雪楓笑了笑：“等會兒你就知道了！現在的土豆太小了，再過一個月，差不多就能長這麼大，到時候我做給你們吃！”
土豆有很多吃法的，張雪楓想到自己上輩子最吃的土豆泥、炸土豆、狼牙土豆......
想想都覺得流口水。
土豆洗乾淨了，鍋裡放上一點油，再放點油渣，放土豆翻炒，不用加什麼蒜末和姜，這樣炒出來的土豆也很好吃。
土豆翻炒幾下，因為沒有醬油，就不加了，放了一點鹽，一點花椒麵，翻炒翻炒，然後將糯米放上去，均勻鋪開，最後再放上一點清水。
最後，考驗功夫的時候到了，烘土豆糯米飯時，火不能太大，也不能太小，後期需要小火，需要用裡面的水分，將糯米蒸。
糯米飯最好的狀態就是土豆微黃，糯米蒸了。
二郎他們都沒去溫習功課，大家都對土豆很興趣。
張雪楓開啟蓋子，一土豆的香味就飄了出來，但是這會兒還不能吃，查看了一下鍋裡的水分，水分快蒸發了，便從灶膛裡出兩柴火，維持灶膛裡小火。
這樣持續了大概一刻鐘的樣子，聽到鍋裡發出細微的“呲呲”聲，便再次開啟蓋子，一濃郁的香味瞬間在廚房裡瀰漫。
幾個孩子忍不住流了口水，張雪楓將鍋底的土豆翻起來，土豆靠近鍋底的一面，金黃的一片，那香味讓張雪楓都忍不住想吃。
但張雪楓忍住了，將上面的糯米飯翻下去，再次蓋上蓋子：“再稍等一下，馬上就能吃了！”
馬上就能吃了，所以，張雪楓打算去拌點冷盤，糯米飯配冷盤，在看來，是絕配！
涼拌一個酸菜，再來一個涼拌蘿蔔，炒了個韭菜蛋，就準備吃飯了。
飯桌上，三個菜，一人一碗土豆糯米飯，“快嚐嚐！”
唐氏笑著催促孩子們：“快吃吧，嚐嚐你們大嫂辛辛苦苦種出來的土豆！”
這時候，唐氏還只是把土豆當是一道菜。
