第276章
張雪楓將樹葉整整齊齊放進了揹簍裡。
等他們從山上下來，都快黑了，張雪楓想到自己的黴豆瓣，再看自己揹簍裡的樹葉，很無奈，只好先將黴豆瓣放起來。
將浸泡了一晚上的黃豆上鍋蒸，樹葉清洗乾淨放在一邊。
則急忙開始做飯，昨天吃了餃子，今天晚上，張雪楓打算用五花炒點腐竹吃，一個涼拌滷豆腐乾，做了一個麻婆豆腐，因為沒有豆瓣醬，所以味道差了一些，可孩子們吃，唐氏不能吃辣，只好吃腐竹炒。
吃了晚飯，李氏們又來了作坊，這一次，孫氏們也都在，作坊裡面熱鬧極了，男人們早就回去了。
將滷好的鴨掛起來，張雪楓又將蒸的黃豆倒出來。
將一隻快要壞掉的籮筐塞滿稻草，然後放上乾淨的紗布，接下來就是放豆豉葉子，一層葉子，一層蒸的黃豆，如此重複，然後用紗布包起來，蓋上稻草。
因為現在天冷，擔心溫度不夠，張雪楓把自己以前的破棉襖拿了出來搭在上面，放到了灶臺邊上。
黴豆瓣倒簸箕，張雪楓抱出來那一罈燒刀子，澆上一些在黴豆瓣上，攪拌攪拌，燒刀子起到一個殺菌的作用。
攪拌均勻的黴豆瓣，再放上一點醬油和鹽，醃製一會兒。
接下來就是辣椒了，這個季節，只有幹辣椒了，泡好的幹辣椒切小塊，將姜蒜放進去一起剁碎，然後將黴豆瓣倒進去，再放上一點麵，最後放上鹽、胡椒等攪拌均勻。
最後一步就是裝進缸裡了，蓋上一層紗布。
豆瓣醬需要曬，一般是白天曬，晚上出來，張雪楓有點擔心這個天氣，不過，最近幾天雖然冷，可每天都有太，跟唐氏說了一聲，每三天翻一下，就忙活別的去了！
張雪楓在縣城買了點醬油回來，醬油很貴，去看了自己的幾口大缸，還看了自己的醋缸和米酒罈子，小小的廚房，因為有些這些東西，顯得狹窄了不。
忙完了廚房的活兒，張雪楓去了一趟作坊，要說村裡誰的訊息最為靈通，那非永安村的人們莫屬了，賴家那點事，肯定瞞不過村裡的人。
張雪楓端著五六碗麵條下來，李氏和尹氏還有孫氏們見了，臉上紛紛出了笑容，李氏一邊幫忙接過碗，一邊說：“你這孩子，都這麼晚了，怎麼不去睡覺？你放心，我們弄完，肯定把這裡收拾得乾乾淨淨的，你要的、鴨，我肯定給你分好袋！”
張雪楓笑著遞給們筷子：“伯母，我哪裡是不放心你們！我是心疼你們，這麼晚了，你們還要來幹活，你們這麼辛苦，這要是累出個好歹來，我可怎麼跟徐伯伯他們代呀！”
李氏被逗笑了，孫氏笑眯眯的說：“雪楓就是會說話！”
張雪楓做的是麵條，正兒八經的白麵做的，上面還放了一個蛋，是那一勺醬，他們就饞得流口水，更不要說別的了。
大傢伙大口大口的吃著麵條，不停誇讚李做的麵條好吃。
李則趁機跟們打聽賴家的事，“聽說賴家有人病重，是誰呀？”
