第759章
老太太苦笑,“不說太遠,就是五年前,我們家還是一年裡有半年吃不飽飯的窮苦人家呢,如今突然被封賞,從窮人變了貴人,你這讓我馬上改,我哪裡能改的了啊......”
崔夫人也知道這個道理,想了想就道:“嬸子說的也對,真是要慢慢來。節後,劉家要開酒宴,到時候我陪您去坐坐,多適應一下就好了。”
李老太趕點頭,“好,到時候我也看看富貴人家是什麼樣,以後努力裝也要裝出個兇惡樣子!”
眾人聽得這話,都是笑起來......
家裡人不多,午飯做的就簡單一些,但簡單可不代表不好吃。
崔夫人帶來兩扇排骨,李老太砍了半扇下來,想要燉白菜。
佳音怎麼捨得這好的排骨被糟蹋了,趕把空間裡的油豆角摘了大半筐,還有七八個白瓤地瓜。
其實更想拿幾個土豆和玉米出來,可惜,這些東西還是太扎眼了,只能退而求其次了。
李老太被孫扯去看了豆角和地瓜,就颳了的鼻子,小聲囑咐,“就這一次,以後還是要小心一些。”
佳音立刻點頭,笑眯眯添了一句,“蓋被,蓋被!,福妞兒要吃豆角排骨蓋被!”
李老太當然說好了,孫還傷著手呢,多吃點兒喜歡的飯菜,傷口也能好的更快。
豆角排骨蓋被,其實是塞北那邊的做法。
排骨焯水,然後放在油鍋裡煎炒,放蔥姜和醬油,再放豆角和地瓜塊,炒到斷生,添水淹沒豆角,加點兒鹽。
最後,把發好的麵糰簡單一下,擀厚厚的麵餅,嚴嚴實實的蓋在豆角上,就像給豆角蓋了一層厚厚的棉被。
這樣,出鍋時候,豆角和排骨被燜了,麵餅也蒸好了。
甚至有一部分被湯浸,面香和香混合,咬一口,真是說不出的好吃。
是想想就讓忍不住咽口水啊!
若是再配一碗金黃的小米粥,幾個小鹹菜,簡直是所有塞北人魂牽夢繞的味道。
水雲想要幫手,老太太都沒同意,怕做不出孫想吃的口味。
家安家喜和貓哥兒從外邊玩耍回來,見妹妹抱著的專用青花碗,蹲坐在灶間門檻上,他們就知道今日有好吃的。
於是三兄弟紛紛在門框上,笑嘻嘻往裡張。
李老太正揭鍋,眼見孫子們這個樣子,就笑罵道:“你妹妹還小,討就算了,你們都是大孩子了,居然還幹這事兒,也不怕人家笑話。
“我跟你們說,你們師姑可來了,回隔壁換衫去了,沒一會兒就來吃飯了。”
家安家喜和貓哥兒都是臉紅,給自己找著理由。
“我們不討,我們就是想幫端菜!”
“對,我們是想幫端菜!”
“嗯嗯嗯,哥哥們說的對。”
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