第67章
又過了些時日,琳琅的酒樓總算大致型,期間和陸川藉著還陳大傢俱錢的機會,也去看過陸時,他已經能起來了,只是還不能站著太久,見著琳琅十分高興:“林姐姐,我、我那時候聽、聽見你的聲音還、還以為是、是在夢裡,我娘說不、不是做夢,你們真、真的來過了。”
琳琅他頭:“自然是真的,我那時說的話也是真的,等你好了就可以來鎮上找我。”
陸時高興極了,連連點頭:“嗯嗯,我會、會努力學的,不會白、白吃白住。”
大家一聽這話都笑了,琳琅笑道:“沒事的,你就是白吃白住,一時半會也把姐姐吃不窮。”
......
酒樓到了驗收的階段,張允過來了,他原不清楚琳琅折騰那麼大靜是要將酒樓裝什麼樣子,直到最近一次過來,才驚歎於這子的巧思。
只見一樓大廳中央放了四張大圓桌,每桌能坐至十人。旁邊半包廂全部用鏤空薄板隔斷,隔斷還可拆卸,琳琅解釋萬一有要訂酒席的,可以將格擋拆掉,將方桌拼起來,這樣一樓就至能容納二十桌。
酒樓桌椅全部用原木製,古樸大氣。半包廂裡則放置方桌,每張方桌最多可坐六人。
二樓則是設了私更強的包廂,每個包廂裡設有更室,琳琅解釋上二樓的顧客都是相對富裕的客戶,火鍋吃完味道較大,吃前換上罩便不會染上味道。
每一層還設了公共料理臺,若是對自己的料碗有其他要求,可以自己手添置。店裡四角還擺上了不綠植,目清新,琳琅道綠植有降噪、鎮靜的作用。聽得張允連連稱讚。
裝修完後就要開始準備餐、招聘夥計。琳琅去何鐵匠鋪子裡訂了三十餘個鐵鍋,何鐵匠原就對上回那個鍋耿耿於懷,不想還未過幾個月,琳琅不但又來了,還訂做了幾十個!
直至琳琅完訂金,何鐵匠才問出口:“姑娘訂做這麼多口怪鍋,究竟是做什麼東西來的?”
琳琅笑道:“小子的酒樓下個月十六在東大街口開業,屆時歡迎何掌櫃臨小店。”
何鐵匠震驚,就算是開酒樓,也用不上這麼多口鍋吧?決定等琳琅的酒樓開業,高低得去看看這酒樓搞的是什麼名堂。
張允思來想去,酒樓幫工還是得找靠得住的人來,不然將秘方去,豈不壞事?於是特從自家莊子上尋了十個僕役過來,那幾個都是莊子裡下地幹活的,且都跟張家簽了死契,一聽是在鎮上的酒樓上工,心裡都十分雀躍,畢竟能在鎮上繁華地段找份營生,要比在常年渺無人煙的莊子裡勞作不知好了多。
琳琅將人全部來,開口道:“在我這做工,定是沒有你們在莊子上辛苦,我給你們每月發五百錢月錢,做的好的,月底還有獎金,做的差的,就扣月錢,能掙多,全憑你們各自的本事。”
僕役們十分振,各個磨掌拳等不及要大幹一番,齊聲道全憑林掌櫃吩咐。
轉眼冬月十六,酒樓總算是在一陣炮竹聲中開業了。
琳琅開業當天人在門口架上一口大鍋,早早煮起了一鍋火鍋底料,甚至喊了一個夥計在那專職扇風,吉時一到,鞭炮一響,紅布一揭,“暢香閣”三個燙金大字出,張允請來的賓客們齊齊拍手好。








