第538章
“誰來我也沒心思見,除非是萬家那丫頭......”朱老闆抬頭,話音戛然而止。
隨後,他面喜,連忙起,歡喜道:“柒柒,還真是你來了!”
“上次萬家事急,沒能和朱老闆說完,這不是親自登門道歉來了?”萬柒柒臉上出自信的笑,抬腳走進屋子。
掃了眼朱老闆手裡的圖,眉頭微蹙。
不是圖畫得不夠好,而是看不懂。
“你來得正好,我這剛人給我設計的圖紙,你來看看,按這種修繕如何?”朱老闆朝萬柒柒招了招手,將圖紙遞過去。
萬柒柒雖說看不懂,卻還是將圖紙接下。
至面子不能丟!
假意看了一會兒,放在一旁,道:“我剛讓小六子帶我去轉了轉,有幾個提議,不知朱老闆願不願意聽?”
朱老闆聽要說提議,立即點頭,“當然,今後你也是這家店的老闆,凡是咱們商量著來。”
萬柒柒點點頭。
雖說這個店鋪有些小,但是剛起步,從小的做起,等名聲打出去,再換大的地方,也不是不可以。
於是,開始與朱老闆說自己的建議。
“做酒樓主要是菜品的口味和外觀,還有一點便是上菜速度要快!我看了灶房,需要兩個炒鍋,增加一個專門蒸菜和點心的地方,以及冷食和熱食分卡,點心蔬果與腥味分開。”
“還有後院那塊地,將柴火挪開,設定一個停馬車的地方,這樣才能留住來吃飯的富貴人家。”
“一樓,設定一個迎賓臺,將收銀搬到門口,店裡的酒水擺在收銀後的櫃子上,標明品類和價格,讓進門的客人可以一目瞭然。”
“大廳我的建議是使用方桌,兩旁靠窗擺放,中間則放方桌,供一家四口用餐,樓上雅間則接納五六人一起用餐的人,當然有兩個小的雅間也可以用......”
“我看了,雅間大大小小有十二個,我們便設定不同的主題,不同的佈置,滿足不同客人的要求......”
萬柒柒滔滔不絕,朱老闆的筆也沒停下,將要求一一記下。
最後,萬柒柒提出了至關重要的一點,便是錢的問題。
裝修的錢誰出?
店鋪租金如何誰付?
之後的盈利怎麼分?
萬柒柒知曉,合夥做生意最難得便是這個。
因為合夥人鬧掰,分道揚鑣,最後生意做不下去的很多。
本來想買店鋪,但看了店鋪大小後,還是認同朱老闆的意見,租用店鋪。
所以對於店鋪的裝修,基本用的是可帶走的那種。
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