第822章
萬柒柒的話讓他再次點燃心中的想法,想要試一試此事。
“現炒菜品若想送去,恐怕味道不佳,我們可以先從其他東西手。”朱業從一旁拿出酒樓菜譜,指了幾,道:“冷盤、點心、湯羹,我們可以先從這些手,炒菜若想送去,可能要定製相應的菜碟。”
萬柒柒點頭認可,道:“我們可以設計酒樓商標,讓人看見標誌便知道興隆酒樓,用來包點心的油紙便可以印上標誌。”
“可以。”朱業覺得萬柒柒的這個想法很好。
“送餐需要食盒,食盒也一刻印上標記,還有餐也印上,這樣才能區分我們的東西和客人自己的東西。”
“我可以找人定做食盒與餐,價格我會與他談好,但是我們需先設定酒樓的標記,才能定做。”
兩人在書架中翻了許久,也未曾找到合適的,萬柒柒卻有了一個想法。
拿出筆墨,以現代文字的形式寫下一個“隆”字,並將“興”字以特殊形式也寫進去。
遠遠一看,是個不認識的字,但細細看看,又能看出“興隆”兩字。
朱業愣了一下,隨後拿著那張紙看了半晌,臉上的笑越發燦爛,道:“真不錯,想不到你還會這個!”
“瞎寫,還是找人幫我們設計才好,我這個太難看了!”萬柒柒也是突發奇想,沒想到朱業能看得上。
“沒有,極好。”朱業輕輕吹乾墨跡。
因為吹墨,字型又發生了新的變化,卻顯更加特別。
朱業越看越滿意,將紙放在桌上著,道:“我先找談,明日先用酒樓現有的食盒試試,若能實施,我們便正式開始。”
其他酒樓沒有這項服務,只有興隆酒店有,那邊是一大特。
即便後面其他酒樓跟風,也固然沒有他們思量的周全。
朱業對萬柒柒的想法和新意都頗為滿意,剩下便是人員安排的問題。
他們不可能一開始便去招一批送餐的人,只能從現有的員工中挑選。
酒樓裡都是各司其職,若想挑選人去送餐,只能從店小二中挑選一兩個。
送餐與客人直接接,路上可能會遇上各種問題,必然需要一個機靈會變通的人。
朱業正在猶豫之際,萬柒柒提出了自己的建議。
“朱大哥,你覺得四喜怎麼樣?”歪頭認真問道。
朱業蹙眉,腦海中顯現四喜瘦弱的軀,道:“他是個機靈的,做事也靈活,是個不錯的選擇。”
“在二樓與各種客人相談甚歡,肯定能討客人習慣。來的時間也不短,做事上大家都沒話說,我覺得可以讓試試。”
萬柒柒沒有用四喜家裡的事來說,但也是想著這樣四喜多一份收,對也好。
對於萬柒柒選人,朱業沒有意見,認同了萬柒柒的說話。
兩人確定這些資訊以後,第二天便將補的全部公佈,完善酒樓各項制度。
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