第359章
秦悅等的就是他的這幾句話，立馬道：“謝大人，我這次想到的是油豆腐。”
“油豆腐？”
唐縣令三人都沒聽過，齊齊看向秦悅。
秦悅沒有多做解釋，而是借了廚房一用。
廚房裡做事的人都認識秦悅，見來了都笑著打招呼。
秦悅一一回以笑容後，在廚房裡看了一圈，果然看到了大豆腐。
之前見市面上並沒有大豆腐或者幹豆腐的出現，後來又知道年底比賽的事後，就已經猜到了唐縣令的打算。
所以，更加肯定唐縣令會每日讓工人制作大豆腐，免得時間長了疏忽了手藝。
而製作好的食，自然不可能丟掉，更加不可能給別人。
已經找到了重要食材，秦悅先在灶坑裡加了一些柴火，待鍋熱之後，往鍋裡倒了小半鍋油。
雖然是唐府，可大家見秦悅一下倒了這麼多油也很心疼，剛想問問打算做什麼，就看見唐守來了，立馬不敢再吱聲。
秦悅全部心神都在鍋裡，並不知道唐守來了。
在等待油熱的時間裡，拿起一塊大豆腐切小塊，待鍋裡的油開始微微冒煙，大概七八油溫時，便將大豆腐塊輕輕倒進油鍋中。
大豆腐中本帶水，剛一進鍋就開始崩油。
原本正打算上前檢視況的唐守嚇了一跳，趕向後退了好幾步。
秦悅快速拿起鍋蓋擋在前，待不再崩油才放下鍋蓋，用筷子將大豆腐翻面，有的水分沒完全蒸發乾淨，還會時不時地崩幾下，油點落在手上很疼，卻沒有停。
在不斷翻面的況下，終於出鍋了。
原本白的大豆腐此刻已經變了油汪汪的金黃。
之前的大豆腐都是以燉法做菜，這種油炸還是第一次見。
所有人都十分好奇炸過的大豆腐是什麼味道的。
尤其是廚房大師傅，他剛打算要一塊嘗一嘗，就見秦悅拿起菜刀又了。
把油豆腐用中間一分兩半，蜂窩狀的裡了出來。
隨後在乾淨的鍋中放許油，油熱後加蔥薑蒜辣椒鍋，之後倒切好的油豆腐，翻炒了幾下後，又加鹽等各種佐料，油豆腐瞬間掛滿了醬，收後盛盤，撒上綠小蔥點綴在上面。
頓時香味俱全，廚房裡飄散著濃郁的香味。
所有人都忍不住嚥了咽流出來的口水。
秦悅沒管他們，又做了油豆腐紅燒，油豆腐塞。
當三個菜被端到飯桌上，全程在廚房看著的唐守已經忍不住了，急切地說：“爺爺，我先嚐嘗好不好吃。”
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