第35章
薛斌當即期待地朝罐子裡看去。
就見罐子裡,是一罐橙紅,好似豬油,又完全不同的凝脂。
火鍋底料中的各式調料都被林楓清理乾淨,剩下的只是紅油,這樣不僅看起來格外清亮,同時也避免他的配方洩。
薛斌期待地用筷子挑了一點,放進裡。
然後,他就直接吐了出來!
“呸——!這是什麼味兒啊!”
那一點牛油雖然被吐了出來,但火辣辣的覺,還在里,讓他忍不住直吐舌頭,只覺舌頭和,火辣辣的疼。
當即,薛斌果斷搖頭。
“小兄弟,你這味道確實獨特,但怎麼可能會有人喜歡這種味道?”
那種覺很不好,就像被什麼東西咬到了一樣,麻麻辣辣的覺很怪!
林楓倒也並不驚訝。
第一次品嚐辣味兒,特別是他這火鍋底料,用了數種辣椒,調配出複合香辣的味道,達到特辣的辣度,確實不容易被人接,就像很多人第一次喝可樂時,就覺像是在和中藥......但喝的多了,就會喜歡上了。
“薛掌櫃你先別急,你可以再嘗試一次,或者我用這料油,親自給你們炒一道菜演示一下,你就知道這料油的妙用了。”
薛斌本想拒絕的。
但說來也奇怪,隨著裡那種火辣辣的覺逐漸減弱,他竟然真的有些期待,再驗一下那種覺。
“那就......再試試?”
他又拿起筷子,輕輕的挑了一點放進裡。
這一次有所準備,他沒有直接吐出來,而是仔細品嚐這種味道。
隨著他的味蕾適應了這種味道,他也品嚐到了麻辣之外的鮮香,和各式香料搭配出來的層次。
這是一種說不出來,卻又非常奇妙的味道。
很是玄妙!
“這個炒菜怎麼用?”
薛斌這次是真的來了興趣。
“簡單!烹油時,只需加一點即可,習慣這種味道可以多加,如果不習慣就可以加,我來親自演示吧。”
“那就勞煩小兄弟了!”
薛斌現在特別想嚐嚐,用這種料油做出辣味兒的菜,究竟是什麼味。
當即,兩人來到後廚。
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