第88章
“走街串巷賣,跟在店裡賣是不一樣的。走街串巷,大家看重的是實惠,在鋪子裡賣,看的就不是這個了。”齊蓁蓁說道。
“齊姑娘的意思是?”林掌櫃的有些疑。
齊蓁蓁細細說了的看法,林掌櫃的騰的站起來,快步走了出去,不多會兒手裡捧了個白瓷小罈子進來,一臉興,“齊姑娘太聰明了。”
白瓷的小罈子容量不大,這罈子又是錢家自家的瓷窯燒製出來的,這麼大小的罈子本差不多在四文,把辣白菜裝進去,賣十文一份,肯定好賣。一斤辣白菜能分五份,去掉本,淨賺二十六文。
齊蓁蓁又說了大壇裝,實惠裝等等,林掌櫃的臉上笑意更濃了。
確實,這樣賣比他之前想的隨便賣要好很多。最主要的一點兒,這邊兒的雜貨鋪位於鎮上,更多的雜貨鋪都是在府城以及繁華的縣城的,到了那裡,好的包裝就跟更重要了。
“齊姑娘,你這真是幫了我大忙了。”林掌櫃的很真誠的道謝。
齊蓁蓁擺擺手,“我也是為了我自己,林掌櫃這邊兒生意好了,我的收才會更高。另外,我也是有所求的。”齊蓁蓁停頓了一會兒,接著道,“我是想把林掌櫃的這白瓷罈子上打上我的印記,讓吃辣白菜的人知道,我家的辣白菜才是正宗的,讓他們吃到辣白菜時,自然而然的想到的是我家。”
林掌櫃的愣住了,對齊蓁蓁的這番言論震驚不已,這姑娘,野心不小。
雖說眼下辣白菜是家獨一份兒,可吃食這東西,能做出來,不一定別人做不出來,就算做不出來,多買幾次做的,反覆試做,總有會做出來的一天,到時候賣的便宜點兒,也能分一杯羹去。可若是這辣白菜從一開始就打上家的標記這就不一樣了,便是有仿品出來,對齊家的辣白菜也造不什麼影響。
可往罈子上打標記這事兒,林掌櫃做不得主。
“這樣吧,齊姑娘,我現在就送信給我們東家,看看他怎麼說。”林掌櫃的想了想說道。
齊蓁蓁也不以為林掌櫃的能做主,點了點頭,“那就勞煩林掌櫃了。我今兒個來了,順道把那兩個菜譜做出來給林掌櫃的嚐嚐?”
林掌櫃的點了點頭,親自把人領到廚房,又人端了一些辣白菜來。
辣白菜炒五花,再就是個辣白菜五花炒飯。一飯一菜,做法簡單,林掌櫃的在一旁瞧著,心中嘀咕,這哪兒算的上是菜譜?他這個不善做飯的人都能看會了,這樣普通的菜,實在不值當送到酒樓裡去。一開始得了菜譜的時候,林掌櫃的盤算過,將辣白菜跟菜譜一起送到錢家的酒樓,若是大歡迎,他又是大功一件。可現在......
林掌櫃的覺得有些懸乎。
齊蓁蓁慢悠悠的把手裡的活計幹完,辣白菜炒五花配白米飯,辣白菜炒飯直接裝碟。
“林掌櫃嚐嚐?”
小姑娘笑意妍妍的,林掌櫃的也不好拒絕,他喜吃白米飯,便先端起了白米飯,又夾了口辣白菜。一臉漫不經心,吃過一口,臉變得有些慎重,再吃一口,再吃一口,不多會兒,一碗白米飯見底,辣白菜炒五花連湯都沒剩。
沒想到這麼好吃,林掌櫃意猶未盡,端起了炒飯,也吃了大半。不是不好吃,是他吃撐了,但凡肚子裡還有地兒,他能都吃了。
這說明什麼?說明這兩樣東西都能進酒樓的,而且林掌櫃的堅信,到時候一定會大歡迎。








