至於兩個豆腐丸子，素的只是過油翻炒了一下，等著熱了之後撒了些芝麻就直接出鍋了。
而的豆腐丸子，是起油鍋後放蔥姜煸香了之後，放了醬油，香菇末，鹽翻炒了一番，最後放到半碗水把豆腐丸子倒鍋。
等到熱了之後，再倒是澱勾芡即可。
最後就是那塊白豆腐。
第一道菜是就是炒豆腐，把豆腐用手掰塊，放到油煎至金黃，然後放蔥和幾片胡蘿蔔片翻炒了之後，倒，用澱，鹽，黃油，醬油和醋調好的湯勾芡後出鍋即可。
第二道是鯽魚豆腐湯，先是把鯽魚煎一下，等兩面發黃了之後，加溫水和薑片，和切片的豆腐塊，等水開了之後，轉小火熬白之後加鹽熬上幾滾，等鹽味後，撒上點蔥花即可。
第三道，也是今天的重點之後，那就是麻辣豆腐。
首先把切好的豆腐塊過熱水焯一下，讓它更加的緻不容易散。
接著熱鍋放一點點油，放幾粒花椒，炒出香味後直接撈出，然後把切好的薑末扔進去翻炒一下，下之前剁好的餡炒至變，接著放辣椒醬，醬油，炒至紅，最後加溫水和豆腐。
等大火燒開了之後，放鹽和蔥尾上的青碎段出鍋即可。
當端著最後一道麻辣豆腐出去的時候，發現桌上的菜已經沒有什麼了。
只有秦文瑤的舅舅，以及週五爺還在拿著筷子，慢條斯理的喝著酒。
週五公子看到出來忙問道：“這個是不是也是辣味的？”
“不錯，而且味比較重，吃不了辣的話還是小心些為好。”何苗說完了之後把盆放到了桌子。
然後便發現其它人雖然很的盯著菜，但是並沒有上桌搶的意思。經典小說網
而是何石磊給他們每個人舀了幾塊嚐嚐完事。
何苗見此雖然覺得彆扭，但是看了一看秦文瑤的舅舅想到他的最終什麼也沒有說。
“何苗對吧，累了半天了，一起做下吃吧。”秦大人說道。
“不了，你們吃著，我再去做點其它的否則不夠吃的。”何苗道。
“這就已經很好了，你讓廚房裡面蒸點主食再做個湯即可，我有幾句話要跟你說。”秦大人扭頭道。
“那您稍等。”何苗見此應了一聲，然後回廚房讓何小妹幫著蒸了一大盆的米飯。
之後才走了出來，坐下問道：“不知今天的飯菜，可還合二位的口味。”
“好，我從來不知道原來豆腐還可能有這麼多的做法？”週五公子道。
“確實，你的手藝很難得了。”秦大人點頭道。
之後看向跟沒事人一樣的何苗道：“本自我介紹一下，我是秦文瑤的大舅舅現在吏部謀差，你跟著喊我舅舅即可。”
“秦舅舅好。”何苗從善如流的說道。
眼裡除了多了幾分恭敬之外，倒是沒有毫的結奉承之，更別的懼怕了。
鬆了一口氣的同時好奇的問道：“你不怕嗎？”
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