第一百一十六章 你這是在說笑
年節前的酒樓裝飾一新,看起來十分喜慶。
姜念坐在乾淨寬敞的酒樓大廳裡,朝酒樓掌櫃笑了笑,“不知掌櫃喚我進來是有何事?”
適才到酒樓後巷找夥計木頭拿鴨腳和爪子,可沒想到剛敲門就被掌櫃給請到大堂裡來了。
姜念猜測是木頭收集爪鴨爪的事東窗事發了,但掌櫃一字沒提,肯定不會上趕著承認,於是裝傻問:“如果沒有事的話,那我就先回家去了。”
“姜娘子,你怎麼會猜不到我請你進來是什麼意思呢?”掌櫃也沒有和姜念繞彎子:“這一個月,你沒從我們酒樓拿走腳和鴨腳吧?”
“掌櫃你這話說得不對。”姜念笑了笑,不承認:“你家酒樓不要爪鴨腳這些糟踐,你們酒樓的夥計瞧著扔了可惜,實在是捨不得便收集了起來。”
姜念頓了頓:“這說到底,爪和鴨腳也不算是你們酒樓的東西了。”
掌櫃被噎了一下,沒想到一介鄉野婦人竟然如此口齒伶俐,倒是自己小瞧了,不過他請姜念進來也不是要追究這個問題:“姜娘子你先別急,我請你進來並非是追究你買走爪和鴨腳的事。”
姜念哦了一聲,“那是想說什麼?”
掌櫃說道:“姜娘子,我聽聞你家的滷味和泡爪味道很不錯,做法也很新穎,想要和你合作一番。”
姜念笑了一聲,原來是盯上的方子了,“掌櫃不嫌棄豬下水這些是糟踐?”
掌櫃咬了咬牙:“不嫌,只要是味好的吃食,不分高低貴賤的。”
掌櫃其實是很嫌棄的,可東家在和縣令大人以及幾位河邊修建河道的大人嘗過之後,回來便讓廚子試著做了,可做過之後發覺味道並不好,猜測姜念應該是有什麼秘招兒,所以便讓他把方子拿過來。
姜念看著掌櫃口不對心的樣子,笑了笑,“掌櫃,我家的滷味泡鴨爪都是小本生意,味道也一般,不值得掌櫃與我合作。”
“姜娘子過謙了,你家的滷味很大眾喜歡。”掌櫃說道:“姜娘子,只要你願意和我們合作,我們酒樓絕對不會虧待了你的。”
姜念可不信掌櫃的客套話:“我這滷味也只是隨便做一做,味道一般,配不上你們你們酒樓的檔次。”
掌櫃微微皺眉,心想姜娘子可真是不識抬舉:“姜娘子,你若是願意與我們合作,這往後爪和鴨腳我們可以一直供應給你,可你若是不願,恐怕以後是不方便了。”
姜念看著威脅自己的掌櫃,傻嗎?難道不知道找別家?
掌櫃似乎看穿的想法了,又說道:“姜娘子,我們酒樓與鴨養老闆相,你若是願意與我們合作,以後只要你吩咐一聲,需要多爪鴨爪都可以給你送去。這可比你一家一家的酒樓食肆去收集省力多了。”
姜念挑眉,有幾分道理,“掌櫃這麼真誠,那我再拒絕也確實不是好歹了。”
不等掌櫃高興幾秒,姜念又補充道:“合作可以,我出方子,掌櫃你們出人出力,我不管你們賣給誰賣向何,每月按二盈利分給我便可,若是沒有異議,我們現在籤合同也行。”
如今姜念不在現代了,就算洩出方子也不會影響山莊的冷盤師傅的,到時候改一改配方和用量,這樣也不算洩了師傅的秘方。
掌櫃聽完後倒吸了一口涼氣,他可沒想過要給姜念分利,另外東家也明確表明了買方子而不是合作分紅,“姜娘子你這是在說笑?”








