《農家寡婦養娃日常》第一百四十章 幹活(1)

第一百四十章 幹活

等木頭走後不久，夏荷和李秀娥也過來幫忙了，同來的還有夏荷的孃家大嫂以及許大娘，幾人一進灶房就看到籮筐裡裝著不：“這些都是要拿來做香腸的？”

姜念說是：“勞煩秀娥嫂子你們幫我將切曾拇指大小的片，待會兒我來碼味。”

李秀娥幾人拿香胰子反覆洗了洗手，然後坐在炭火盆旁開始幹活：“行，這活兒就給我們吧。”

夏荷的孃家大嫂也是爽快利索人，將大木盆洗乾淨就開始幹活。

夏荷和李秀娥都分別帶了一把菜刀過來，可是還是不夠用，“姜娘子，你家還有菜刀嗎？”

“沒了。”姜念拿出一把剪刀遞給許大娘，“許大娘，你先幫我洗一下豬下水吧？等切好後我們再來弄。”

“行。”許大娘看著灶房已經坐滿了人了，便拿著幾幅豬下水便坐到後院的屋簷下去洗豬下水去了。

姜念說道：“許大娘，你待屋裡吧，別凍著了。”

灶房裡燒著炭火的，會更暖和一些，屋簷下對著寒風吹，凍手凍腳的，幹活兒也不利索。

“這個豬下水臭，我先洗好了再進屋。”許大娘沒聽姜唸的話，埋頭洗了起來。

李秀娥幾個年輕媳婦兒手腳麻利，一會兒工夫就切了一盆豬了，姜念洗了洗手，把早就準備好的香料全部倒米酒裡攪拌均勻，然後倒盆裡攪拌均勻。

加了辣椒、花椒的看起來鮮豔紅亮，瞧著就特別好吃。

夏荷的孃家嫂子劉小芳問道：“聞著怪香的，都加了什麼啊？”

姜念沒有直接回答：“都是些香料。”

李秀娥看了眼劉小芳，提醒道：“姜娘子的手藝可是專門學的，一般人都做不出這麼好的味道。”

劉小芳也不是傻子，知道自己問得太多了，人家的秘法肯定不會告訴自己，“難怪聞著這麼香。”

姜念是早就把調料都準備好了的，全部混作了一團，別人看不出什麼是東西，“比不得酒樓大廚做的好。”

“我覺得比酒樓大廚做的好。”夏荷科打諢的將這事兒揭了過去：“我家小寶可喜歡你家的滷味了，說是他吃過最好吃的吃食了。”

姜念說：“哪有那麼誇張。”

李秀娥道：“一點兒都不誇張，我家鼕鼕也說你做得好吃。”

姜念笑著說：“孩子們這麼喜歡是我的榮幸。”

幾人說說笑笑之間，姜念把腸都理乾淨了，而此時碼味的也碼得差不多了，幾人就開始灌香腸。

李秀娥和夏荷都幫忙做過香腸了，很容易就上手了，劉小芳看了片刻也會了，跟著就開始做了起來。

等到傍晚時分，鋪老闆又送來了兩隻剛殺好豬，“姜娘子，兩隻整豬，另外還有豬下水和豬耳朵，你點點。另外還送你一點豬，你看著做來吃。”

姜念把尾款付給了鋪老闆，“多謝老闆了。”

“都是應該的。”做姜念這筆生意，鋪老闆也賺了不錢，辛苦一點也是應該的，“那我先走了。”

等鋪老闆走後，姜念洗鍋，打算做一個酸菜旺。