第一百九十九章 豆腐香乾
“拿來滷。”姜念也沒有瞞著夏荷，反正明日拿出來肯定也會看到的，“明日看大家喜不喜歡吃，要是大家喜歡以後我就多做一些來賣，若是不喜歡就不賣了。”
“姜娘子你做的滷味好吃，大家肯定會喜歡的。”夏荷真心實意的希姜念做的滷豆腐乾能賣得出去，這樣姜念才會找孃家買豆腐乾。
夏荷雖然心思不多，但這小半年也看得很明白，姜娘子是個有本事的人，只要跟著姜娘子做事，們就能吃得上。
姜念也能明白夏荷的意思，笑了笑道：“借你吉言了。”
“那姜娘子你繼續忙，我回家幹活兒去了。”等夏荷走後，姜念便將豆腐乾泡一下鹽水，待味後再撈出瀝乾水分，等第二天和蛋一起放鍋裡滷味。
待滷好後，姜念切了一塊豆腐香乾來嚐了嚐，外表油黑，裡棕黃，清香可口，味道很是不錯。
姜念拿了一些滷好的豆腐乾放到筲箕裡，而後擺到窗邊通風令其風乾，等風乾之後可以切來素炒芹菜，也可以拿來炒回鍋。
剩下的香乾則泡在滷裡，然後一起拿到河道上去售賣，“今兒多了一些滷豆腐乾，大家也可以嚐嚐。”
“老闆家的東西味道都很好，只要吃過就想買。”
“老闆，這個又怎麼賣？”
“這個二文錢一塊。”夏荷孃家給姜唸的定價是一斤豆腐乾三文錢，因為厚度不均勻，一共十塊左右，再加上姜念滷料的本錢，最後姜念就把價錢為了二文錢一塊，怎麼也得專業些錢，“這個可以拿回家下酒，也可以下飯吃。”
大家看著滷豆腐乾差不多有掌那麼大一塊，覺得還是划算的，於是要了一塊豆腐乾一碗糧飯，“湯還是可以添的吧？”
“可以。”姜念拿著菜刀飛快的將豆腐乾切了幾十片，然後整齊的裝一隻小碗裡，“現在碗多，可以給你拿一個碗裝著。”
“那幸好我來得早。”客人端著碗筷就去了小桌上去吃了，吃了幾口後就大聲說：“好吃。木頭，再給我裝一碗湯過來。”
“這就來。”木頭忙跑到裝湯的鐵桶旁舀了一碗骨頭湯給客人。
因為姜念決定賣滷蛋以後，家裡的蛋就得省著用了，於是直接將沒什麼的骨頭扔進去煮，反正隨便煮煮有點香味兒就行，幾骨頭就可以煮好幾天，還是划算的。
客人們為了喝骨頭湯補，寧願多花兩文錢也要來家吃飯，總覺得喝到免費的補湯就賺了似的。其實是姜念賺得滿盆缽滿罷了。
因為大家的捧場，姜念今日做的滷味都賣完了，回家的路上姜唸對夏荷說：“夏荷，你和你娘說吧，我要買香豆腐乾。”
夏荷高興得不行，“姜娘子你要多？”
“暫時每日大概要五斤的豆腐乾，趕集日要十五斤吧。”姜念還不確定生意會不會一直如今天這麼好。
夏荷：“那每天給你送過來嗎？”
姜念道：“每日現做也麻煩的，不如你們每次趕集日之前的一天給我送三十到三十五斤豆腐乾過來吧，我用完了再和你說。”
“天氣越來越熱了，會不會壞？”夏荷心好，願意為姜念考慮一些。
姜念：“沒事，我有儲存的法子。”
夏荷：“那我這就去和我娘，爭取明兒能給你送一些過來。”
姜念：“沒事，明日送不過來後日也行，在趕集日之前一天送來就行。”
夏荷：“好。”
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