第三百一十二章 算賬
姜念點了點頭，“張大人很喜歡吃我做的吃食，之前還看在我幫忙滅火的份上，幫忙向劉管事引薦了我，要不然我也置辦不了這鋪子。”
朱縣令一聽緣由，沒想到這婦人竟然是張大人罩著的，想著自己剛才的輕視和心思，有些後怕：“原來當初那一場火是你幫忙滅的，沒想到你年紀輕輕，有如此氣魄。”
“我也只是巧在那裡，巧幫上忙而已。”姜念頓了頓，“其實換了其他人，他們也會衝上去滅火的。”
劉管事笑了笑，幫腔道：“不管如何，是老闆你幫了忙，要不然我這碼頭上的材料恐怕就全被燒燬了要是耽誤了工期，這碼頭恐怕也沒辦法如此開業。”
“時間不早了，老闆你繼續忙，我們就先走了。”劉管事再次拱了一下手，“若是遇到什麼事可以來說一聲便是。”
姜念激的看著劉管事：“多謝您了。”
朱縣令聽出劉管事也護著的意思，心底又多了幾分重視，看來以後是不敢隨意來吃免費餐了：“劉管事說得對，若是有事與我們說，我作為長縣的父母，必定會為你們主持公道的。”
“多謝大人。”姜念表面笑嘻嘻，然後恭敬的將幾人送出了店鋪：“以後再來。”
劉管事等人：“好。”
等送走劉管事等人以後，姜念重新回到屋裡，夥計們已經將雅間裡收拾乾淨，現在正開始拖地了。
兩個廚子也沒有休息，幫著廚娘一起打掃廚房、收拾桌椅，總之是團結一致，互幫互助，一起幹活兒。
等收拾好以後，姜念看著裝泔水的大缸裡已經裝滿了，上面漂浮著一層油，若是黑心商人肯定收集起來重新做菜了，但並不想壞了自己的口碑，全部讓陳河運回去餵豬。
今年養了十頭豬，現在已經長到一百多斤了，估計在這些油水足的泔水的作用下，等到年底就能長到二百多斤了。
不過十隻豬也不夠用來做香腸和臘的，打算過半個月再看一看，如果泔水一直這麼多，就再建一個大的養豬場，養上一百來頭豬，專門供做香腸用。
不過這些都是後話了。
姜念等收拾好店裡，就拿出兩個香薰放到樓上和樓下，儘量讓屋子裡是香香的，減油煙魚香味，要不然有錢的客人可不願意來。
收拾好以後，姜念便開始算賬，晚上的生意比中午的好，所以目前賬面上加起來一共有三十兩銀子，扣除菜、魚、香料和人工的本以後，莫約純賺十七兩左右。
這個收益還算是不錯。
木頭看著最後的賬，忍不住說道：“東家，如果每天生意都這麼好，咱們很快就能平了買鋪子裝修的賬了。”
姜念將銀子收起來：“我也這麼想。”
買鋪子花了五百兩，裝修置辦東西花了近一百兩，相當於就是六百兩的本，在沒有賺回六百兩之前，是不敢說自己賺錢的。
“好了，大家都去休息吧，明天一早我會安排人送菜和魚過來。”姜念沒有在店裡歇下，趕著車帶著豆芽回了村子。
其實晚上可以在店裡休息的，但廚娘回去了，剩下的全是男子，而且被人造謠說怕了，所以還是小心謹慎一些為好。
