中年員很震驚，這個現象當初他親眼所見，想了幾天也沒想明白，後來還是刑部抓了人，才從中供出來這樣的訣竅，想不到眼前的年輕人居然如此博學！
江安笑了笑，這題就是基礎的理常識，本沒有任何難度。
其餘員聞言，心中若有所思，都準備回去試驗一下，區區黃豆真的有這麼大的能量？
中年員見狀，也不慌，繼續說道：
“好，還有一題，如果你答對，本承認你有大才！”
“聽好了！”
“本曾經遊走於鬧市，見有壯漢立一油鍋在街頭，有人將一大鍋油放在火爐上加熱煮沸。待油將沸騰之際，這名壯漢用大鐵勺從鍋中舀出一勺油澆在火爐中，熊熊的火花和騰起。”“由此可見，鍋中盛的是真油，大火之後，鍋中的油煮沸，陣陣青煙之下，油在鍋中翻滾不止，只見此壯漢取過十餘枚錢幣，全部丟油鍋之中，並聲稱要表演“手下油鍋銀錢。”
“本見他松靜而立，運氣於右手，口唸咒語，似在施法！頃刻油鍋翻滾，青煙縷縷飄散，本也是提心吊膽地關注著壯漢的一舉一。”
“猛然間，那壯漢大喝一聲，右手迅速油鍋中，以最快的速度出一枚幣。觀眾頓時驚呼，壯漢又一次把手進油鍋中，第二個、第三個……他一鼓作氣地將油鍋中的十餘枚錢幣盡數撈出，而他的手居然一點燙傷的痕跡也沒有，表泰然自若，沒有毫痛苦！”
“江大才子，你認為此現象何解？”
這又是一道理題，對於大朱朝的員來說，這題他們真不知道原理是什麼。
空手下油鍋，不人在街頭也看過，很多人都覺得那是表演者自己有能力，別人敢空手下油鍋，你去你也不敢去啊！
但這對於江安來說，是在是不算什麼題，因為21世紀的初中生都知道，這是什麼原理。
實際上，這是一個簡單的理常識的應用。表演功的竅門就在於表演者使用了醋。
由於醋的度比油的度大，所以表演者事先把醋和油混合放鍋中，醋便沉在鍋底，而油浮在上面，這樣觀眾看到的、表演者舀起的都是油。
醋被加熱後迅速汽化，以氣的形式傳過油層往上冒，使油的表面形如滾開一樣的沸騰狀，並伴有陣陣青煙升起，很是唬人。
因此，當表演者手到油鍋中取幣時，觀眾以為眼見為實，惟恐表演者的手會被燙傷，事實上，油鍋表面的油層是涼的。
需要說明的是，鍋中的醋要適量，不可太，以確保醋在稍微熱後汽化蒸發。
當油鍋油層翻滾、青煙直冒時，鍋底的醋實際已所剩無幾，而鍋裡的油尚不太熱，手時，覺溫度適宜，表演起來自然順手。但是，醋不能太多，否則油鍋剛熱便油浪翻滾，青煙直冒，極易引起觀眾懷疑。
江安微微笑了笑，說道：
“這位大人，這道題也很簡單，無外乎是醋比油重，鍋裡看似一鍋油，其實醋便沉在鍋底，而油浮在上面，然後醋的熱點比較低，所以一加熱就冒煙了，觀眾誤以為是油熱了，其實油還是涼的，鍋裡的溫度也只是溫熱而已，想要取出錢幣，這不是探囊取嗎？”
“呵呵！大人，我說的對嗎？”
江安說完，眾多員恍然大悟。
“原來如此，還以為那些人真有什麼法呢，原來是個騙局！”
“就是，上次老夫還打賞了一錢銀子，都是騙人的！”
很多員紛紛議論著，此刻對於江安的答案，他們毫不懷疑了，因為眼前的年輕人到目前為止，就沒有一道題錯的。
朱由校聞言也是笑了笑。
“哈哈，原來是這樣，朕等會散了朝也要去驗一下空手下油鍋是什麼覺！”
：示表即當，的他到不考是平水的己自至，學博很的真安江得覺他，刻此，愣了愣，言聞考年中
”！服佩本，才大真果，子才大江“
……
