第854章
“小的定當盡心盡力做好主子吩咐的每一件事！”碧春一臉淡定地回答，比沒有因為被特別重用而欣喜若狂起來，這更加讓王秋月給打上了幾分。
王秋月聽罷點點頭，“很好，請記住你今日說過的話，只要是為我盡心辦事之人我都不會虧待。”
“還有你們也是，你們的作為不是僅此這裡，以後我還會在各個地方開分店，到時候會把你們分散出去，你們也會有自己的人管理，而到那時你們將可以拿到紅利，你們將會為今日的努力而改變你整個人的人生！”
王秋月接著現在跟大家說了以後的計劃，先丟擲橄欖枝，讓們自願為以後的事努力。
不懂做什麼生意，也不懂怎麼管理，只知道把大家將來的酬勞提前告訴們，讓們有力，是的，力很重要。
果然，大家聽到的話後都激昂揚起來，“小的知道了，小的一定謹遵主子的教誨！”
“好，那現在我開始來教大家做起來！”王秋月見話已經起到了作用，便不再多說，直接進了主題。
於是王秋月率先來到了爐子旁，這爐子是按照現代炸所用的爐子樣式有些相同，不同的是下面燒的是炭火，不是用電或者煤氣。
首先教們做的是各種炸，王秋月制定有幾種，、翅、丁、排還有整隻。
這些在開炸之前要先用調料醃製好，炸好不好吃關鍵是要醃製味，還有配料的材料。
等到醃製好這些東西之後就裹上一層面，麵裡面要撒上五香，這樣使炸出來的東西更香。
接下來就是倒油下鍋，把油燒至六熱，油溫的判斷可以用一筷子來作，把筷子油中，有集的小泡上升就合適了。
然後就是放下塊的時候了，要分批次，一塊塊放油，避免油溫突降，還避免塊粘連在一起。
塊剛下鍋，還沒有定型時，不能急著翻，用中大火慢炸，當塊浮起，稍微撥一下，讓其均勻熱，慢慢變金黃後再炸六十個數時撈出。
最後就是復炸，把裡面的油再燒高溫，把撈出來的塊重新依次放進油鍋裡，大火炸同樣的六十個數左右便可撈起。
撈起來的塊要進行吸油，把上面多餘的油吸取掉，這樣才會脆可口，不然就不會達到那個口。
把油吸掉就在上面撒上一層自己喜歡的料，比如辣椒或者孜然等等，而王秋月就是定下了這兩種口味。
一陣陣人的香味飄滿了整個屋子，姑娘們個個都看著炸出來，那金黃的翅、之類的流口水。
王秋月看到們的反應笑了，然後說道：“你們嚐嚐，要嘗試才知道掌握每一個步驟。”
的一聲令下，姑娘們開心地拿起了炸開始吃了起來，小桃也不例外。
“咔嘰咔嘰”聲陸續響起，還有們驚歎聲也接連不斷。
