從酒樓出來後,夏天帶著夏又抓去攤。
明天開始就要給雲來酒樓供貨了,今天必須把訂好,還要把以後用的也要訂好。
這些天一直拿貨的兩個攤老闆都厚道,價格公道,也不缺斤短兩。
所以準備以後還是在這兩家拿貨。
到了第一家,夏天先把訂好的豬頭和豬大腸拿上。
今天過來沒帶籮筐,老闆用自己的籮筐裝好,讓明天取貨時帶過來就行。
夏天謝過,看了下攤位上五花的品質,暗暗點頭,都是上好的五花。
這個攤老闆姓牛,長期在鎮上擺攤,每天可以賣出五六頭生豬。
而且所有的豬都是他自己收的生豬,自己宰殺的,信譽很好。
牛大叔的攤就在自己家門前,說是攤也不是很準確,他其實是有鋪的,只不過每天都是擺在門口賣。
“牛大叔,我要訂貨,明天開始,每天一百五十斤上好的五花,你這裡有貨吧?”
“每天都要嗎?”牛大叔驚訝的問道。
“對,每天都要。”
“有,我每天殺六七頭豬,一百五十斤沒問題。”
“要這種上好的五花。”夏天指著一塊五花說道。
“放心,保證給你的都是上好的五花。”牛大叔笑著大聲說道。
“那行,以後每天早上卯時左右我讓我哥來拿貨。”夏天把夏拉過來,給牛大叔認了下人。
“好,知道了。”
這邊五花搞定,又馬不停蹄的去另外一個攤和豆腐攤拿上訂好的豬頭、豆乾子等。
牛大叔還借了個獨車給們推著。
夏天讓夏先把東西送回去,又去買需要的各種調料。
想著如果開始大量做滷味,廚房裡那兩個大鍋是不夠的。
又去買了三個最大號的鐵鍋,讓直接送到家來。
準備在租的屋子後院盤個灶,到時直接在院子裡滷。
等一進門,就看到所有人都圍在院子裡,看到回來都轉過頭眼的瞅著。
夏天挑了下眉!
這是都等不及了啊!
很好,從現在開始,的滷味小作坊正式開張!
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