<divclass="tt-title">第439章土豆儲存方法
沈念聽到夏天問土豆收，笑了笑，才道，“土豆收不錯，看樣子比春季試種那次還要好。”
“那就說土豆種植功了！”夏天高興。
這也算是他們來了林州後為林州百姓做的最大的貢獻了。
不對，這種植方法已經上報皇上全國推廣了，應該惠及全國百姓了。
“嗯，特別功。”沈念也很開心。
不管能不能存的住，至產量上去了，百姓的肚子能吃飽些了。
“那最近沈大哥又要忙起來了吧？”夏天揶揄他。
這是他們來林州後實打實的第一個秋收，也是認真稅的第一次。
春季的稅收因為去年大旱的原因減免了一年，今年秋季才是第一次稅。
“是忙的。”沈念點頭，想起土豆雖然收好了，但這東西不好儲存，又開始發愁。
看著夏天炯炯有神的眼睛，想起來這土豆是夏天試種功的，那說不定也知道它的儲存方法。
“夏夏，這林州各地收繳糧食稅，繳上來很多土豆，這土豆不好儲存，你有什麼辦法嗎？”
“方法嘛也不是沒有。”夏天想了一下，又結合古代特，給沈念說了一下。
“這最直接的儲存方法就是在乾燥、通風、地勢比較高的地方挖地窖，大概兩三米深，底部鋪上三到五公分的幹沙子或者幹稻草，土豆堆積也不能太多，然後保持地窖乾燥，溫度穩定，差不多可以儲存幾個月。”
這也是在書上看到的方法，不過現代都有冷庫什麼的，溫度溼度都可控，土豆儲存時間就長。
這古代什麼都不確定，這大量的土豆這樣儲存，如果儲存不當，那可損失就大了。
沈念思索了一下，“這挖地窖難度還大，主要是林州這邊的天氣溼，可能達不到你說的那個要求。”
夏天點頭，確實是這樣！
而且土豆稅，那就是國庫糧食，儲存不善壞了，那有可能要掉腦袋的。
關鍵是全國都推薦種植土豆，那稅收上來的土豆就不是一星半點，那數量可是相當可觀。
還有一點就是，這土豆雖然能填飽肚子，但也不能天天頓頓吃呀，這玩意吃多了燒心。
“沈大哥，那還有一個辦法，就是做土豆，這樣儲存得當的話可以儲存一到兩年。”
“詳細說說。”沈念眼睛一亮，這要是能儲存一年或者更久的話，那真的就實現了不讓老百姓肚子的願了。
“這土豆，首先把土豆洗乾淨，削皮，然後搗碎，然後再加清水過濾……”
夏天仔細地把土豆澱的製作方法說了一遍，這要大量製作，說實話還是需要大量人工和時間的。
“只要能製土豆澱那可製作的食種類就多了。”夏天說到土豆，都開始有些饞了，“等土豆下來了，到時我讓翠靈做著試試。”
沈念也覺得這方法不錯，就是現在只有理論，還沒有看到的製作過程，他也沒有什麼概念。
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