第997章
今天包的餃子跟以往吃的不同，是李寶兒在前世南洲吃過的一道食，empanada，餡料是牛炒的，但狍子比牛還要鮮，用這個代替也是一樣的。
餃子皮也不是普通麵加水活就行，做法有點兒類似於油皮。
和麵的時候要加適量的油進去醒發。
在面醒發的時候，便先理下餡。
先把新鮮的狍子清洗下切小塊，再用手工攪拌磨餡，再準備幾個水煮蛋，了之後剝殼切小碎塊放在一邊備用。
再準備點豆芽，切小段備用。
再把兩個洋蔥切丁，下油鍋香後和狍子一起炒。
待狍子餡炒至七八分的時候，加調料，豆芽，炒至全收，最後關火後下蛋碎翻拌均勻便可。
餡料準備好後再把醒發好的面，長條，切適量小塊，再把它圓形皮。
把炒好的餡放皮中，包一個個的耳朵形狀，甚是小巧好看。
等都包好了之後，再熱鍋下油炸，炸一個個金黃後，再撈出控油！
帶都炸好後，李寶兒拿起一個嚐了下。
的嚼勁中和了豆芽的爽脆，再加上洋蔥的甘甜和蛋的清香，再加上外噴香的油皮，搭配起來，絕！
不用說，這道既有營養又味的菜，讓小朋友們喜歡不得了！
“小姑姑，好吃！”
“謝謝小姑姑，小姑姑，我最喜歡你了！”
“小姑姑，你做得飯菜是全天下最好吃的飯菜！”
“......”
小朋友們誇讚的話是不要錢似的大放送，聽得在場人是哈哈大笑。
此時，韓洪凱和夏將軍也都在，瞧著一屋子的言語，也都樂得開懷。
“難怪你老在鄉下都不願意回來，有這樣熱鬧的家人在，是我，我也不願意回來！”夏將軍笑著對韓老說道。
“那是當然！在家多好，對著這些小朋友，怎麼都比那些糟心的傢伙強！要不是這回親家一家人都搬來了，你看我來不來！”韓老頭說得甚為得意。
“唉，只可惜我寶兒種的那滿山果樹啊！你是不曉得，滿山的果樹啊！都是我寶兒移栽過去的！”一口一個我寶兒我寶兒的，不知的還以為寶兒才是他閨呢！
韓老對寶兒的親切，也是讓為寶兒老母親的李焦氏甚為驕傲。
李寶兒聽到這，心裡也小小的心疼了下。
後山五十多畝，拋開那些廠房，起碼種了有二十畝的果樹，還都是不一樣果子，可到現在，都沒有到，想想能不心疼嘛！
李老爹倒是比韓老還想得開。
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