第321章
瑞雪到底不想他太過傷懷，於是就與他說起剛才考慮之事，“掌櫃的，等院子蓋好了，豆腐作坊就該開張了，到時候需要大量的牛豆，現在各個村子的牛豆，差不多都被換回來了，若是不想辦法，恐怕堅持不到秋時，作坊就要關門了，而且村裡人往年都是零散耕種，秋時萬有一收得不多，又要影響明年，如此下去，終是不妥，你說，咱們家裡要不要買上幾十畝地自己種植。”
趙年聽說起正事，就搬了炕桌橫在兩人中間，鋪紙提筆，一邊寫畫著一邊說道，“這事我前幾日就考慮過，買田種牛豆，投本太多，暫時家裡存銀不夠，不如傳訊息出去，秋時以兩文的價格收買。牛豆種起來不需要太費心，村邊也有許多荒地，只要勤快些的村民，開上兩畝，秋時就能賣回一兩千文，大夥必定歡喜。”
瑞雪點頭，“若是等到院子建完傳訊息出去，大夥兒再去開地，恐怕就有些晚了，不如明日就跟里正說一聲吧。”
趙年抬手畫了副簡單的地圖，然後遞給瑞雪，說道，“整個武國十八城，靈風只是其中一個，咱們趙家不可能在每個城池都開一個作坊，而豆腐方子又簡單，說不定哪日到個懂得藥理的人，又看過煮制過程，就能猜出一二來。倒不如想個辦法，把這方子賣出去，把最大利潤抓到手裡。”
瑞雪皺眉，豆腐方子倒沒想一輩子攥在手裡，不過，這麼早賣出去，若是一傳十，十傳百，人人皆知，作坊的生意，恐怕就要一降到底了，“掌櫃的，你想如何把利潤最大化？”
“利潤最大化？”趙年聽得這詞新鮮，忍不住重複了一遍，但也沒有深究，笑道，“把收牛豆的訊息遠遠傳出去，最好十八城都有人種植，若是百姓們不相信，可以籤契約，秋時派人帶銀子去收買，然後租個庫房放在當地…”
瑞雪越聽眼睛越亮，忍不住出言接道，“牛豆收完了，就可以賣豆腐方子，買了方子的人，沒有原料，還要在我們趙家買豆子！”
趙年笑著點頭，“這樣，秋收之前的半年裡，豆腐還是我們獨家買賣，待收了豆子，明年秋收前，豆子又是獨家買賣。秘方若是賣二百兩一張，十八城就是三千六百兩。豆子兩文收回，三文賣出，一城收五百袋，賺銀一百兩，就是一千八百兩，加一起，共是五千四百兩銀。”
“若是，去各城賣方子的人腦子活絡些，價格再漲漲，所得就會超過六千兩，除去瑣碎用銀，純利潤就是…五千兩！”瑞雪看著最後剩下的數字，有些發愣。
一塊豆腐去除原料人工等本，淨賺是四文錢，要賣多年才能賺回五千兩銀啊。而趙年不過腦子轉了轉，就輕易做到了。
以前他說家裡是商賈出，沒放在心上，他說接手豆腐生意，還有些擔心猶豫，此時想來，原來旁一直睡了一個商業奇才！
趙年見發呆，還以為是不捨得把豆腐方子賣出去，就勸道，“家裡的作坊，三五年生意還不會太大影響。你若喜歡，就進城買間酒樓，專門用豆腐做菜，生意必定也不會差了。”
瑞雪回過神來，笑道，“好啊，就開個素菜館子，我還有好多豆制吃食沒有做呢，待作坊開起來了，要好好琢磨一下。”
兩人商量定了，又說了幾句閒話，就躺下睡了。
