“好。”老闆點頭，給了他五十錢，代他買姜蒜大，花生油，醬油，以及新鮮的青菜，筍子，另外有些什麼合適的，便都買回來，濤兒一一應承，然後背起竹簍子出了小麵館。
他先在菜市轉了一圈，一面看一面細算，照老闆開出的單逐一買下來，需要一百錢，可老闆只給了五十，濤兒一時不由有些頭痛。
他心裡一盤算，決定先不買，去西來衚衕，他向路人打聽明白，便直奔西來衚衕而去，到得米記滷鋪一看，果見前日那人提了桿秤，正站在鋪子裡做買賣。
“兄臺。”濤兒過去同他打招呼。
“小兄弟，是你啊。”對方看見他，臉上全是笑，“怎麼，想清楚了？”
“我這心裡有些不踏實，”濤兒面忐忑，“是不是，先把這事說定了。”
對方淡淡看他一眼：“這事，你信不過我？”
“不是。”濤兒左思右想，該怎麼說呢，他可不想白白地開恩人，雖然那個小酒館是很破很舊很糟糕，但老闆歪好有一顆善心，願意收留他這麼一個落難之人，他應當心存激，這樣一撂手就走了，已然是非常地不地道，更何況，去酒樓幫工的事尚未說定。
“你擔心得太多了，一個洗碗工而已。”米老闆十分不以為意，“這樣吧，我給你打個包票，倘若那家大酒樓不要你，你直接來我這兒，跟著我做吧。”
濤兒的心這才踏實下來，衝著米老闆連連作揖。
“小夥子，你倒是個實誠人。”米老闆微微地笑，“如今的京城，這樣的實誠人可是不多。”
得了這個信，濤兒的心真踏實了，然後又有些喏喏地道：“老闆，今日菜錢短，想向米老闆借一百文。”
“不值什麼。”米老闆手從口袋裡掏出半錠碎銀子給他，“拿著花吧。”
濤兒攥著那銀子，確實不知道該說什麼才好，轉便走去了。
有了銀子，什麼事都好辦，他只挑那些中等的貨，一一備辦齊全，裝了滿滿一簍子，揹著竹簍回到麵館。
老闆拿眼一打量，邊卻多了些意味不明的笑：“小夥子，你這人，做得不地道。”
“怎麼不地道？”
“這些貨加起來，得花一百二十五文。”
聽他報出數字，濤兒暗暗咂舌，暗道這老闆人雖懶散，且半點不講究，眼神兒卻好使。
“我卻沒這些錢給你。”
“知道，”濤兒手，“全當是我孝敬老闆的，謝老闆這些日子的收留。”
老闆一愣，敏銳地道：“你要走？”
“嗯。”
“罷。”老闆點頭，“打你一進門兒，我便知道你這孩子派頭著實不小，看著像是大家子出，且去吧。”
“多謝老闆，老闆是個善心之人。”濤兒朝老闆深深一揖，甩手甩腳出了麵館，又往西來衚衕而去。
那米記滷鋪的老闆果然是個說話算話之人，先將他安置到一間下房，又給他預支了半個月薪水，要他去買新服，穿戴齊整再去大酒樓應聘。
濤兒一徑都聽米老闆安排，第二天，米老闆便帶他去了城中最折有酒樓——鼎食樓。
“元管事。”米老闆一進門，便同一個方面闊耳的男子大聲打著招呼，“我給你帶新人來了。”
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