《整座大山都是我的獵場》第831章 有財病了 大勇求葯(1)

作者:百李山中仙·2025-04-29

第831章 有財病了 大勇求藥

沙半,又名沙半斤。

顧名思義,重差不多在半斤左右。

這麼點兒個小玩意,褪了、摳除臟,剩的就更了。

就剩下這二兩多,裡面還有骨頭呢。

所以這年頭,有拿這個當好玩意的,人們打它多是打松鼠什麼的捎帶個腳。

大概得到92年以後,那時城裡人的生活水平相對好了些,人們才漸漸地把目投到野味、山貨上。

趙軍記得94年的時候,一隻五六十斤的狍子,在山區能賣到近三百塊錢,一對沙半也能賣到七十塊錢。

而現在人不認沙半的原因還有一個,就是烹飪的手法。

記得那是頭年下雪時,趙軍、李寶玉拿抄網上山逮沙半。那次抓回來,他們直接在院子裡攏火,然後把沙半囫圇個的連扔進火裡燒著吃。

而今年家裡條件好了,在吃上的追求也有了提高,王蘭說是要把一半的沙半拿來油炸。

不得不說,這小玩意喂好料下鍋一炸,脆又稀,連骨頭都能嚼了。

而另一半就是像小鈴鐺說的,按的方法來烤。為了嘗試這種新吃法,張援民使黃土和了泥,王強和解臣則使苞米葉子將一個個沙半裹住。

這邊人說的苞米葉子,指的是玉米的苞葉,也就是裹著苞米棒子的那些葉,而不是苞米杆上長出來的大長綠葉。

這苞米葉子可以喂反芻的牲口,此時拿它包沙半也是趙軍提議的。

畢竟別人沒見過,但他趙軍見過呀,要做花子的話,外頭不得裹一層荷葉嗎?

眼下手頭沒有荷葉,就拿苞米葉子代替也一樣。

那一隻只白條沙半已被去頭,其小爪都從關節折過,塞進了它們的膛裡。

如此在被裹上兩層苞米葉後,趙軍等人使黃泥將其糊住。

然後灶坑裡生火,將上頭的大鍋撤下,在放置大鍋的缺口擱一張八號線圍的鐵網,將一個個放置在網上。

最後再把大鍋倒扣,將沙半扣在其中。這樣的話,灶坑裡柴火烘烤,大鍋燜住了熱量,以此來烘烤

這時節,剛一過四點就黑天。

隨著天變短,林場下班也提前了一個小時。

五點鐘時,林場下班鈴聲響起,工人們仨一幫、倆一夥的從林場出來,去趕通勤車往家返。

“二叔!”

“大爺!”

李寶玉、林祥順從車隊過來時,看到趙有財走在前面,倆人便跑了過來。

趙有財見是他倆,微微一點頭卻沒說話。

便

滿

西

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