第91章
“這宋掌櫃，小氣的很。”食客們本來還指著能分剩下那一大碗的小龍蝦，沒想到掌櫃的直接把碟子都帶走了，不由的失。
到了室，宋掌櫃也不拐彎抹角，“姑娘，想來你今天要談的生意就是這小龍蝦了，你開個價吧。”
“掌櫃的爽快，只是不知掌櫃口中的聲音是怎麼做的？”
宋掌櫃一愣，反應過來明白了的意思，順勢問：“不知姑娘是打算直接賣這小龍蝦的菜譜，還是打算賣菜啊。”
要是賣菜譜自然最好，花費是大了些，但是後續也沒那麼多麻煩事兒，不怕這姑娘以後帶著菜譜跑了，要是賣菜的話就會麻煩些。
賀青梔笑道：“不敢與掌櫃誇大，我們這次來自然是來賣菜譜的，只不過，我有另外一個要求。”
宋掌櫃眼前一亮：“姑娘但說無妨。”
“這小龍蝦只有這個時節才有，我想這菜譜賣給掌櫃的，掌櫃的恐怕也不知上何去尋這些小龍蝦來，所以，菜譜可以賣給掌櫃的，但是掌櫃的以後所需的小龍蝦必須從我這裡進貨，如何？”
“自然沒問題。”掌櫃的鬆了口氣，他還以為這小姑娘是有什麼獅子大開口的條件，本來就愁著去從何收這河蟲的，這姑娘既有法子，倒是也用不著他頭疼了。
“只是不知，姑娘弄來的河蟲是否能供得上我們酒樓的需求，方才的況想必姑娘也看見了，這河蟲十分客人喜，恐怕要供不應求了。”
“這個掌櫃放心，我自有我的法子。”
枇杷湖本追不到，他們大可以多下十幾個籠子來抓，若還不夠也可以去別的地方收，畢竟最開始誰也不知道河蟲是能吃的，想來不會當回事兒。
後頭價格漸漸長起來之後也就不是吃小龍蝦的季節了。
掌櫃的點點頭，雖說眼前的姑娘年紀小，但是說的話還是很有信服度的。
畢竟能把河蟲做的這般味，也不是一般能人。
“只是不知，這菜譜姑娘要多錢？”
賀青梔略微一想，豎起了三手指。
掌櫃的頓時皺眉：“三百兩？姑娘，你這個價格，是不是有些高了。”
河蟲是好吃，可有些客人叼，興許也不會吃這一口。
“姑娘也知道，這東西一開始是沒人吃的，我若是買了生意不好，也是要承擔風險。”
不得不說商人就是商人，方才上還說這小龍蝦寫上菜譜出去之後會供不應求，這會兒談到菜譜的價格，就開始挑錯了。
賀青梔也不急，談價嘛，最要的就是有耐心。
“我是忘記說了，三百兩銀子給的不是這一份蒜蓉小龍蝦的菜譜，是包括小龍蝦的五種口味，到時候我會將做法用料詳細的寫下來講給掌櫃的。”
“再者，這東西新鮮上市，喜歡的人喜歡，價格再高也會買賬，掌櫃今天也看見了，何況這小龍蝦的來源也用不著你愁，我自會解決，要是如此掌櫃的還嫌貴，我們恐怕也談不到一起去了。”
講價的髓就是要會拿。
觀察了天客來這家酒樓，離陸嬸子家最近，也是在鎮子上最繁華的地帶，上下共有三層樓，後頭還有個花園是專門用來接待貴客的。
從裡面的裝修擺設來看掌櫃的家底還是很雄厚的，放在桌子上的選單也瞧過意眼，在這個小鎮上是算貴的了，且自從他們進門開始，陸陸續續又不宅院裡的小廝下人來買吃食，應當是還有外送服務。
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