陳茵茵穿好圍，把新鮮的蔬菜和裡脊全部擺在臺子上。
“唔……我看看，先做哪一個呢？”
思考了好半天也沒決定從何下手，求助地看向張嬸，想讓給點建議。
張嬸看了看，說：“要不從韭黃炒蛋開始好了，這道菜很簡單。”
陳茵茵點點頭。
從最簡單的開始，那再好不過，讓循序漸進一下。
然而……
真正起手來，才知道，最簡單的菜對於而言，也足夠複雜。
打第一個蛋的時候，蛋殼四分五裂，全部掉進了碗裡，一點點挑出來太麻煩，只好再來一個。
打第二個的時候，手一，蛋黃和蛋清全部撒在了碗外面，蛋殼穩穩當當留在手裡。
簡直哭無淚。
第三個……勉強可以，雖然還是有一點碎蛋殼在裡面……
按照張嬸的指導，將碗裡的蛋黃和蛋清攪勻，混合在一起，加了點鹽，然後再去理韭黃。
這個很簡單，先洗乾淨，再切短一點的小節就好。
頓時就有了信心。
然而……下鍋的一瞬間，油星四濺，嚇得趕後退一步。
“張嬸張嬸！怎麼回事啊？”
張嬸趕上前，把火關小一些，油星頓時小了不。
笑道：“這是正常的，因為韭黃剛洗了上面有水，鍋裡的油溫太高，就容易濺起來，把火關小一些就沒事了。”
陳茵茵舒了口氣，從張嬸手裡接過鍋鏟，開始翻炒。
最終……原本還算多的韭黃和蛋，有不被在翻炒的過程中翻出了鍋裡，再點水，看上去只夠一人份了。
陳茵茵挫敗地瞧著自己的第一道“果”，有些沮喪。
張嬸安道：“沒事沒事，太太，第一次做這樣，已經很不錯了。”
“張嬸，你就別安我了……”
“太太別灰心，還有下一道菜啊。來，我們繼續。”
陳茵茵有點想放棄了，可是一想到自己之前興沖沖地要張嬸教，現在又因為一點小挫折就退，實在有點不像樣。
“好，我們繼續。”
下一道，麻婆豆腐。
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