第70章
江燁正在廚房裡磨刀。邊站著朱元璋和郭英，他們倆希能吃到第一口炒驢。”
看到宦進來了，朱元璋笑道：“江燁公子，驢來了，這些夠了吧？”
江燁抬頭一看，瞬間石化。
“你們真把常遇春的驢給宰了啊，你們就不怕他鬧？”
朱元璋搖了搖頭。
“不會的，常遇春把驢擅自騎宮，我沒有找他算賬，他不敢鬧？”
“好吧，這是你們之間的事，我只管做菜。”
說著，江燁在驢上將最適合炒菜的部分，割下來了十幾斤。
洗完菜和之後，準備切，這個時候廚來了。
“皇上，這是李員外進貢的牛。”
朱元璋看著牛皺起眉頭。“這牛怎麼死的？”
“皇上你放心，李員外的牛，是老死的，沒辦法耕地了，今天都站不起來了，李員外今天給府申請後宰殺的。”
朱元璋點點頭。
“既然這樣，就給江燁公子，做一份炒牛吧。”
江燁接過牛，放在案板上。
“有牛好，牛是正經炒菜用的。
驢很炒著吃，常見的烹飪方法就是滷著吃。
不過，今天就炒一份，讓你們嚐嚐鮮。”
江燁將牛洗了洗。
然後拿到切了起來。
朱元璋趕提醒廚。
“學著點啊，這個是炒菜，我從今以後要經常吃。”
廚立刻打起十二分的神。
廚發現，江燁切牛的手法很特殊，好像是特意按照某種規則切的。
“江燁公子，這牛為什麼要這樣切？”
“牛要逆著的紋理切，這樣做出來的牛比較，吃起來口好，不塞牙。”
