第113章 小籠灌湯包（二）
當然，這種話紀採買並不會立時說，而是尋了張就近的食案坐了下來，看三人分工做朝食。
待到三人各自將皮凍做好、糜打完以及麵皮擀好時，離朝食開始也只剩不到一個時辰了。
“皮凍費點工夫。”紀採買見狀，說道，“早知昨晚就該給你的。”
溫明棠點了點頭，看著外頭漸亮的天一邊將皮凍同糜拌在一起，一邊道：“不過來得及。”
阿丙和湯圓包包子已十分練了。兩人同溫明棠一起，一個擀皮子，兩個包，包完了又將堆疊起來的小籠灌湯包放上鍋蒸。
待到那疊的高高的小籠灌湯包出鍋時，鐘聲敲響，朝食的時辰到了。
不是每一日第一波來公廚吃朝食的人都是一樣的，可這些人裡頭必然是有幾個老客的。
譬如劉元，又譬如趙由。
真是一點都不意外看到這兩個人！今日份的朝食小籠灌湯包一人分得一籠，一籠裡頭有八個，多……也沒有了。
因著今日準備的豚陷並不多，紀採買親自上手分發的朝食。
趙由特意換了個大號的食盒來也只能領到兩份，不由大失所，領了他和林斐的那份唉聲嘆氣的離開了。
“有的吃就不錯了！”紀採買見狀道了一句，瞥向一旁正發出慨的劉元。
一人分得一蒸籠，蒸籠正中是一隻多褶的灌湯包，周圍的則環著它一圈排開，加起來總共八個。
這灌湯包同旁的包子相比明顯有所區別：皮更薄，薄的能過皮子看到裡頭晃盪的湯水，想來那就是灌的湯了。
這究竟是怎麼做到將湯灌進包子裡的？劉元看的好奇不已。
不過因著皮子薄，裡頭又盛了湯水，比起旁的包子來，因湯水的存在，包子不能完全立著，而是半“趴”著，端著走起來湯微微晃盪。
劉元看的好奇，待到要端著蒸籠去食案前坐下吃朝食時，聽到紀採買囑咐道：“莫急著吃，先在邊緣咬一小口，吮了裡頭的湯再下口，不然……”紀採買說到這裡，頓了頓，手下意識的捂了捂，劉元這才注意到紀採買的比平日裡紅了不，而後便聽他道，“小心燙到！”
劉元：“……”
看來這是紀採買親經歷的教訓了。說一千道一萬都不比這一番親經歷來的管用！
看著紀採買發紅的，就近排隊的幾人當即恍然，看著那蒸籠裡一隻只的小巧可的灌湯包咽口水的同時也多了幾分警惕。
小籠灌湯包同先時吃煎包和拇指生煎時一樣，帶了小碟子，自配蘸料吃。
如劉元這等自是隻倒了醋，滴了兩滴麻油便坐了下來。
待第一筷要下筷時，有“經驗”的紀採買又道：“夾起來的時候輕些，仔細夾破，筷子夾包子邊緣，下手要輕。”
眾人再次恍然，劉元待要上灌湯包的作立時輕了不，夾住一隻灌湯包的邊緣，輕輕往上提了提，將灌湯包同蒸籠分離開來，便提起放到了碟子裡。
夾著包子邊緣滾了一圈，沾了些醋，劉元才再次提起來，對著一吹了吹，輕輕下口咬開一道小口。
