第26章 課題~
茱萸, 他們知道,有一子辛辣之味,用於蒸魚烤都極為不賴,頗為貴重, 他們平時也捨不得多買。
菽, 他們也知道, 因為籽實粒大,有不地方的人直接稱其為大豆,也是一種頗為常見的黔首食糧,價格低廉。
只可惜豆飯吃多了脹氣, 脾胃難, 還會排出惡氣(指放屁), 實在不雅, 所以他們父平常都是不吃的。
將茱萸和菽放在一起,就像在破布上綴飾金玉。
不是說不行, 但真是好生奇怪啊。
凡穎第一個快答道:“我想到了,莫不是在藿湯里加了茱萸?”
藿是豆苗, 黔首最常吃的五種蔬菜“葵、藿、薤、蔥、韭”之一。
一點辣味一大鍋湯, 價格看起來就不至於太懸殊了。
可這麼說的話那玉字又作何解?
總不能真有白玉在其中吧?
不能……吧。
於是等“茱萸菽玉”被人端上來, 瞧著那一盤熱氣蒸騰的紅醬蓋白玉, 凡家父沉默了。
這……這莫非還真是玉?
出手中竹箸,輕輕一,微陷又回彈,還能看到大塊的白上有不細氣孔,這倒又不像玉了。
再輕一夾, 那白玉彷彿從中斷開,又又, 外頭茱萸、碎、豆豉熬煮的紅醬輕輕淌落,看著就人非凡。
兩人各夾了一箸口中,燙、辣、鮮、香,還有藏在醬口下鮮甜溫潤的豆味。
這味道,實在是,好生驚豔。
*
這味道,就是不行。
另一家酒樓的上方,楚昭怏怏不樂地放下了手中的箸。
盜版麻婆豆腐就是盜版,茱萸不夠辣,還帶點微微的苦味。
也沒有花椒,缺了點重要的麻味。
哎,只能說還是“曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲”啊(注2)。
“小孩子家家的,嘆什麼氣。”
憑欄遠的清夫人扭頭笑。
“殿下鬧著要出宮就是為了來宮外再嘗一口宮裡流傳出來的菽玉嗎?”
菽玉?哦對,想起來了,當初介紹說這是豆腐,結果人人聽了都問可是用大豆腐爛而?
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