第406章
他們十二個人趕了一天的路，此時也算是飢腸轆轆。
要不是為了孟裕的廚藝，大家怕是早就開起來，直接將滿桌子的菜來個風捲殘雲。
好在大家全都是比較有深沉的人，知道孟裕現在提升廚藝更加重要，才願意再等一等。
不消片刻，店小二就在後面帶著一位廚師來到了他們的桌邊，站在了孟裕的旁。
店小二對廚師說道：“老徐，就是這位客找你。”
他又笑著向孟裕說道：“客，老徐就是我們客棧，專門做這道招牌菜的大師傅。”
孟裕見到老徐，忙起站住，先向其拱手拜了拜。
那老徐沒想到孟裕會這麼客氣，趕也回了禮。
“客，這道菜有什麼問題嗎？”他已經聽店小二說過孟裕也是一位廚師，便趕相問。
“徐師傅不用擔憂，我找您並不是因為這道菜有問題，而是想要請教一些疑之。”
孟裕是一個比較有禮貌的人，馬上就將自己的疑之，向這位老徐詢問了出來。
原來在這道菜裡面，有著松山隘附近山林之中的一種野菜。
剛才品嚐的時候，孟裕覺這個味道比較奇怪，雖然吃著的確比較清新，但卻總覺得差了點兒意思。他向老徐詢問的主要是這種野菜的理方式，以及相關的烹飪火候等。
老徐顯然也是一個在廚藝上有非常不錯經驗的廚師，馬上就說出了自己的解決方式。
“徐師傅，您能幫我再做一次這道菜嗎？”孟裕想了一下之後，對他說道，“您按照我的說法，將這種野菜不要用熱水焯，直接冷水洗過。”
“另外一個就是下鍋的時間，把它延後一點，大概在整道菜出鍋前的半分鐘左右。”
“這——”老徐頓時就猶豫了起來，他已經不止做過這道菜一次，都是一樣的做法。
現在忽然孟裕要改變這些習慣，明顯讓他有點兒擔憂會毀了這道菜。
祝堯在旁邊說道：“徐師傅，您就按照小孟的方式去做，就算是我們點了兩盤這道菜。不管功與否，都算在我們的賬上就行。”
老徐看了看祝堯，回頭和店小二商量了一下。
店小二對他說道：“老徐，這做菜我可不懂。但既然客都這樣說了，你就再做一次吧。”
“好，那我就按照這位客的說法，再重新去做一道這個菜。”
老徐馬上就轉去了後廚，店小二在這邊賠笑了一下後，也趕過去檢視況。
元寶向孟裕問道：“小孟，你說的這個，不是在故意難為老徐吧。”
孟裕無語地對他說道：“元寶總管，我可沒有那個心。”
“再說了，咱們到了這外面吃飯也好，做事也好，可不能故意與人結怨。我是因為嘗過了這個菜，再加上徐師傅講述的烹製過程，才特意給他提出來的這個建議。”
“當然，是否會出現更好的效果，這個我暫時也不好肯定，必須要等菜做出來才能知道。”
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