第787章
火鍋店的選單上，也是註明了“節約糧食，請勿浪費，一經上桌，概不退換”的字樣。
夥計把這些都提前說給了食客們聽，這幾位老食客也贊同的點點頭。
做生意嘛，就得這麼坦白實誠，不像別人家酒樓，連坑待宰的，他們這些人吃了虧也不知道。
食客們陸陸續續都上樓點了菜，包廂裡這幾位還以為要等上好久，沒想到只過了一會兒，小夥計就端著一個高高的紫銅鍋上來了。
他進了包廂後，提醒眾人：“客人們小心避讓，注意防燙哦！”
然後把紫銅鍋放進了木桌中凹下去的地方，正好銅鍋的底部卡在了木桌裡面。
上好紫銅鍋後，小夥計拎起水壺往地盤倒了些水。
一個客人好奇道：“小兄弟，為什麼要倒水？”
小夥計笑著說道：“咱們這銅鍋啊，裡面是燒了木炭的。底部會非常燙手，加點兒清水能夠有效防止燙傷。”
食客點點頭：“原來如此。”
他們幾個仔細打量起了眼前的這銅鍋。
外邊看起來像個寶葫蘆又像個圓形塔，上面略尖宛如一個柱子，外圍則是一個圓鍋形，而兩邊則如同太極八卦一樣分開。
一個鍋底裡正在咕嚕嚕的煮著香辣味兒的紅油湯底，另一個，則是稍微泛白但能清晰看見一些山珍的清國湯底。
食客問小夥計：“這湯可能食用？”
小夥計笑道：“自然是能的，客人可要我為你盛上一點？”
食客點頭：“盛點兒嚐嚐看。”
小夥計便把菌湯鍋的湯底給食客盛了點，然後那食客嚐了一口，果然清香鮮。
“湯底真不錯，怪不得是這湯底，就要賣上二兩銀子呢！”
小夥計但笑不語，很快速的上了菜品後，小夥計又推來了一個小木板車，木板車上全是各種醬料。
“貴客們想吃不辣的，還是想吃微辣的？這裡面的醬料可以任意搭配，請各位食客自便。”
夥計們教他們如何調醬料後，就迅速撤出了屋子，只偶爾進來幫忙添個湯底問有沒有什麼需要的。
食客們第一次這樣在滾湯裡涮著吃火鍋，鮮的食和菜品一看就是剛洗好的，夾起來放在鍋裡涮一涮，撈出來味道正想熱度剛好燙。
而且幾個老夥伴們搭在一起吃，爭爭強強，好不熱鬧。
一個老食客嘆道：“自打家立業，又為兒孫打拼後，咱們幾個好久都沒這麼熱鬧過了。”
另一個也慨道：“是啊，這一輩子都為兒孫忙碌，什麼時候又為自己這麼輕鬆快活過？”
幾人說著說著，就想要喝酒。
小夥計聞聲進來問道：“客人們可是有什麼需要的？”
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