第292章
瀋站在後廚門口,目掃過幾筐本地蔬菜,臉上神平靜,但眼中卻藏著幾分興致。
“讓你後廚的人,拿這幾樣菜,各做一道出來。”他隨口吩咐道。
“我想嚐嚐味道。”
“啊?”
談子豪一愣,但還是轉頭對廚房喊道。
“老李,拿這些菜做幾道出來,按平常的做法,快些。”
“是。”廚房應聲。
不一會兒,幾名廚子作麻利地理了蔬菜。
香椿、灰灰菜、馬齒莧、空心菜、萵苣杆......洗淨、切片、鍋,翻炒、涼拌、清煮。
各道工序一不。
約莫一盞茶功夫,幾道山野小菜便被端了上來,擺在瀋與談子豪面前的長桌上。
一道香椿拌豆腐,澤暗綠。
一道空心菜蒜,葉子塌塌的;一道灰灰菜炒蛋,看著有些灰不溜秋。
馬齒莧煮粥則是一碗暗綠中帶點粘稠的清湯。
還有一道萵苣杆炒乾,倒還算亮,但賣相平平。
兩人看著這幾盤菜,不對視了一眼。
談子豪一張臉皺了苦瓜,嘆著氣道。
“你說這東西,也就這賣相了,放出去我都嫌寒磣。”
瀋沒作聲,筷子夾了嚐嚐,每道都吃了一小口,才放下筷子,斟酌著說道。
“味道嘛,不算難吃,也算新鮮,只是做法太普通了。”
“這香椿拌豆腐,味道發苦,顯然沒過水去;空心菜下鍋慢了,炒得太了,沒爽脆。”
“至於灰灰菜炒蛋......你這蛋是炒了個柴火蛋,完全沒鎖住水。”
談子豪看著他,神哭無淚。
“我就說了嘛,這玩意兒鄉下人都不吃,你還指賣給城裡人?”
“現在不是說做得行不行的問題,是沒人想點這玩意兒!”
瀋聞言卻笑了。
“不是沒人想點,而是沒人願意多看一眼。”
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