第137章
“娘,明日我給大家木薯飯吃。”
薛蒔蘿說完將木薯從上摘了下來,拿著枯黃的木薯葉有些可惜。
這木薯葉也可以吃,只不過現在並不是口最好的時候。
想了想還是算了,等明年更加鮮的時候再吃也來的及。
陳氏聞言,走到薛蒔蘿邊,還是帶著不確定的語氣問道:“阿蘿,這毒薯吃了真的沒事嗎?”
“娘,真的沒事,等我做出來您就知道了。”薛蒔蘿給了一個放心的眼神。
“為何要等到明日?”陳凌霄從廚房出來聽到的話不解地問道。
薛蒔蘿晃了晃竹籃裡的木薯,“這木薯是有毒的,要想將這毒素去除乾淨需要浸泡在清水中十二個時辰以上,不然人吃了容易中毒。”
木薯只要將裡面的氰苷去掉,就是一個用來飽腹的薯類食,和土豆地瓜一樣,都是高澱的東西。
又補充道:“最好的法子就是直接放在村裡的河中,浸泡一天一夜。”
陳氏驚訝道:“怎的這麼麻煩,還要泡這麼久。”
“因為木薯裡的毒素能被水泡走,泡的時間越久越好。”薛蒔蘿儘量用比較簡單的語告訴他們。
薛蒔蘿想了想,既然要放到村中的河裡,那不如多泡一些,可以多弄一些別的吃食。
“娘,你再幫我削一些木薯,咱們正好一次都泡到河裡。”
“行,娘來多給你削一些。”陳氏又手從板車上拿下來幾株。
“這毒薯,不,木薯可真是個高產的東西。”
從車裡拿出來的這幾株,果實個頂個的大,要是真的當飯吃,很多人都可以吃飽了。
剩下的木薯就放在板車上,繼續用枯葉蓋著,等明日從鎮上回來再理。
婆媳倆就在水缸前削皮清洗,然後又切手掌大小的塊,放進籮筐裡,又將籮筐口封好。
弄好了之後,陳氏招來陳松,讓他去河邊找個蔽的地方放進去。
陳松走後,薛蒔蘿拿起籮筐,裡面是摘得花椒和酸漿。
今日酸漿是做不了,家裡的糖不夠,需要去鎮上買些回來才能做。
將酸漿撿出來放在笸籮裡,放在避通風的地方晾著。
至於花椒,新鮮的不容易儲存,要將其曬乾更耐儲存。
將花椒均勻地鋪在了笸籮上,放在了藥架子上晾曬,一直到乾變脆之後就可以放很久了。
曬乾的花椒還能磨,做花椒使用,還可以留下一部分新鮮的炮製藥。
今日打算給其他人蒸些糙米乾飯,病號們照舊都是藥粥。
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