隔日開始，飯攤上開始忙著大量的做鮮花餅、脯還有麻辣小魚仔，是為了幾天後文丘寺的法會做準備，到時候人多這貨當然得備足，而且他們不僅要備貨，日常售賣的份兒也得做出來，兩下加一起，這人手又短缺了。
葛秋和喬玉香是騰不開手的，飯攤上生意忙，還要周老三幫著搭手，吉祥一個人忙不過來，周老三心疼媳婦，說得回去找幫手。
“你準備找誰？我還沒想好要不要再招個夥計呢？”這招個夥計又是一份開支，工錢除外，吃也是一份。
周老三沒想那麼多，“只要人招來了，做的吃食多了，賣出去就能掙錢，還怕給不起工錢？吃又能吃幾斤糧食，我們開飯攤的，隨便就夠一人的嚼穀了，我現在難的，是找誰。”
他可瞧夠了隔壁兩家的夥計勾心鬥角，有悄默默把攤子上的菜塞腰帶裡回家的，有貪墨營業賺的銅板的，也有為了懶互相扯皮耍賴的，不過也給他提了個醒兒，要想生意做得紅火，這夥計得好。
“嘿，有了，就找鐵牛吧，那傢伙力氣大，等法會那天咱們不是得推車去嗎？上山的路陡峭，也只有鐵牛那板才好拉車，我這就回村找他去。”周老三想好了，當即準備回村。
吉祥同意他的想法，用油紙包了幾塊鮮花餅周老三帶上捎回去給家裡人嚐鮮，笑一聲道，“娘瞅見你得驚訝了，準嘀咕你咋又回家哩，晚飯前能趕回來就回，趁著天亮好趕路，現在天氣暖和了，野啥的下山躥，走夜路不安全，知道不？”
“我明白，我走了，這餅子真香，爹孃一定喜歡。”周老三嘻嘻哈哈的囑咐喬玉香和葛秋好好守鋪子，提溜著餅子回村了。
還真吉祥給猜著了，王金秀把冬天蓋的厚被子搬出來，正在院裡曬日，邊曬邊用子敲打，周老三突然從被子後頭閃出來，把驚著了，“三兒，你咋又回來了？”
“我回來找人，這是吉祥做的鮮花餅，你們嚐嚐，滋味可好了，新奇，你們保管喜歡。”周老三細細的把鮮花餅的滋味描述了，勾起了王金秀的好奇心，接過來嗅了嗅味道。
“別說，還真香。”
周老三給完餅子，忙著去尋周鐵牛，“娘，我還有點事，出去一趟。”
離開飯點還有一個半時辰，王金秀追著喊了一嗓子，“那裡啥時候回來吃飯？”
“別留我的飯了，我待會就回鎮上。”周老三衝他孃親擺了擺手，一溜煙走了。
周鐵牛今天下河魚去了，周老三去找他時恰好院裡沒人，他太爺爺年輕時就閒不住，老了還是一樣，拄著柺杖出去找人聊天嘮嗑，院門虛掩一下，進去一個人都沒有。
下午有些薄薄的，周老三喊了兩聲沒有人應，斜躺在院子裡的柴垛上眯眼休息，被太曬舒服了，竟然真睡過去，周鐵牛提著半桶江魚回來，喜滋滋的喊了一聲三哥，把周老三嚇了個激靈，睜開眼朦朧的說，“可算回來了。”
“三哥你找我幹啥？”周鐵牛把說著把桶子到周老三面前，“你看，今下午的魚，三哥你要不？我分給你一半。”
周老三說好，“鐵牛，你有好事忘不了我，我也惦記著你，現在我飯攤上缺人手，你來不？”
周鐵牛想都沒想，“來！”
周老三多想了層，“太爺爺子咋樣？”
老爺子耳朵不好使，有時候犯糊塗，不過子骨不賴，能自己做飯菜吃，但他得提前問好了，要是太爺爺邊離不開人，周鐵牛就是要去也去不得。
“好著呢，這個三哥你放心。”周鐵牛把桶子放下，“再說了，鎮上又不遠，我常回來瞧就是了。”
這鐵牛種田馬馬虎虎，秋收時得的糧食只能餬口，平時魚打鳥也就是改善伙食，一年到頭掙不了幾個錢，跟著自己倒是能一年存下十來兩銀，周老三點頭，“行，那你找太爺爺去，和他說一聲，待會你就跟我去鎮上，最近趕一批貨，急得很，先隨便收拾套換洗裳，等忙過了這幾天，你覺得合適了，再回家收拾一趟。”
“一定合適，都不用試！”周鐵牛信心十足。
“呵，那就好，我回家一趟，待會來尋你，到時一起出發，快著點哈，或者你準備好了，來家喊我也。”周老三把事辦完了一輕鬆，邁著愉快的步伐哼著小曲往家走。
可家裡的氣氛不大對勁，王金秀還在院子裡打被子，但臉是眼可辨的差勁兒，角耷拉這，見到他回來了才勉強笑笑，“你夜飯真不在家吃？”
“不了，今兒也是空回來的，攤子上事多，等我回去哩。”周老三含含糊糊沒說是為啥事回來，反正他娘也沒問，生意上的事能不提就不提了，免得家裡人又塞親戚做工。
王金秀沒心思多問，得知周老三不留飯也就不忙著做菜了，把曬好的大厚被抱起來往屋裡走，周老三趕搭手，裡問，“咋了娘？我瞅你不像高興的樣子。”
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