第7章
喬喬琢磨著定價的事，想著等問問喬松，或者看市場行再定。
越想越興，跟喬松一說，他也贊同：“媳婦，別急，明天咱倆進城逛逛，看看集市上吃的賣多錢，順便把需要的東西都買齊。
小魚的話河裡有的是。河下游那片灘塗還能到不螃蟹小蝦，要是合適的話明天從縣城回來我就去撈一些。”
兩口子又把燒烤需要的鐵板、木炭、竹籤、調料等要置辦的東西都商量好了才睡覺。
第二天，天剛矇矇亮，喬松就悄悄起床去河邊收黃鱔籠了，回來時喬喬還沒醒來呢。
喬松不想吵醒媳婦，自己把要帶進城的東西都收拾好，又煮好了早飯才醒喬喬。
吃完早飯兩人就直奔快活林酒家，一進門強娃就迎了上來。
“喬大哥，今天帶啥好東西來啦？”
“還是那些兔子野，不過今天的重頭戲可不是這些山貨。”
“等等啊喬大哥，看你這樣子肯定是有好東西，我這就去掌櫃的。你和嫂子先坐會。”
沒多久掌櫃的就來了：“喬松小子來啦？這回帶啥好東西來了？”
“掌櫃的，說不上什麼好東西，就是我媳婦想出來的幾個菜方子，想問問您要不要。”
“哦？什麼菜方子啊？”
“都是用黃鱔做的，有黃鱔羹、黃鱔飯、紅燒黃鱔、炒鱔段。味道都不錯的，特別是黃鱔羹，又香又鮮。”
“這個嘛，恐怕還得讓侄媳婦下廚做幾道菜嚐嚐才好決定。”
這要求很合理，畢竟沒嚐到味道，說得再天花墜人家也不信。所以喬喬爽快地答應了：“那是當然，麻煩掌櫃的帶我們去廚房吧。”
到了廚房，喬喬掃了眼桌上各種調料，心裡更有底了。
家裡調料有限，做出來的黃鱔羹都那麼香，這會兒各種調料齊全，那就更不用說了。
快活林酒家的大廚公孫靖一聽這小媳婦要賣菜方子，也不擺架子，問了喬喬要準備啥調料就麻利地忙活起來。
喬喬把需要的調料告訴公孫靖，又快手煮了鍋米飯，然後就開始理黃鱔。
剪尾、放、煮湯、撕條、調醃料、切配料、煎蛋、泡，喬喬手腳麻利，一會兒功夫就把黃鱔羹和黃鱔飯做好了。
除了這兩道，喬喬又快速準備了些黃鱔段，熱鍋下油，倒鱔段，快炒後加蔥姜、辣椒，許鹽和醬油，繼續大火翻炒，沒多久炒鱔魚段就出鍋了。
“來來來，大家都嚐嚐吧。”
“這黃鱔飯太好吃了吧？覺每粒米都吸滿了黃鱔的鮮味！”強娃驚歎道。
公孫靖連著吃了兩大碗黃鱔羹，又夾了幾筷子炒黃鱔段。嘗完後，他朝喬喬豎起大拇指：“你這手藝真不賴啊！
我也做過黃鱔，但從未想到還能做羹和飯。炒的倒是試過，就是沒你做的鮮。咱倆做法差不多，怎麼你的味道卻遠勝於我呢？”
“公孫師傅謬讚了。炒鱔段嘛，關鍵在於去骨後別把粘刮掉，直接下鍋炒。這樣更能鎖住鮮。”喬喬解釋道。
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