第217章
在前院裡忙活得暈頭轉向的喬喬沒有功夫理這些閒話，帶著強娃和明九他們足足在鐵板前待了三個時辰才把所有泥全部烤完。
期間他們還了吃飯的時間，先是明一明九他們先去吃，樁子、強娃和堅守“陣地”。等明一明九幾個吃好了，他們才開始吃午飯。
不過大家吃完之後連歇都沒有歇就繼續幹活了！
他們這麼賣力當然不是因為喬喬之前說的必須在申時之前完任務。而是喬喬說了，如果他們能在酉時之前把泥都烤脯的話，今晚就有大餐吃！
一聽有吃的，個個都神抖擻，烤出來脯味道好不說，速度還快了幾分。
這會子喬喬讓大家收拾好之後就在院子裡歇歇：“你們先到這廊下和樹下歇一歇，都曬一天了，大家肯定都很累。”
“這樣吧，你們先歇一歇，兩刻鐘之後你們分一些人跟著廚娘把我們晚上要吃的食材都先備好。剩下的人則把水盆裡的螺都洗一洗，然後拿剪子把尾部剪了。”
“好！”
前兒撿回來的石螺都養了兩天了，又在水裡放了辣子，螺裡的子和泥都已經吐得差不多。
罈子裡醃的酸筍早就該掏些出來嚐嚐了，不過這會子也不遲。
打算一會用酸筍燒一個酸筍鯽魚湯，再來一盆酸筍炒石螺。他們這麼多個人，應該是夠吃的。
然後再加上廚娘燒的菜，今晚大家一定可以吃得滿流油。
半個時辰後，大家都已經把喬喬吩咐的事都辦好了。喬喬來看了看天，估著喬松應該是再回來的路上了。
就跟廚娘說可以燒菜了，自己也在另外一口鍋上放了油，準備開始做酸筍鯽魚湯。
喬喬拿手放在油麵，試了試溫度，覺著可以了就把兩條鯽魚放到鍋裡，把鯽魚煎得的兩面後再撈起來。
然後就著鍋裡殘留的油，喬喬將切好的薑片、幹辣椒放到鍋裡香，然後再倒酸筍，翻炒幾下。
等酸筍的稍微有些香味之後再把煎好的鯽魚放到酸筍面上，然後加剛好淹沒魚的水，接下來等水開就差不多了。
在等水開的這段時間裡，喬喬也沒有閒著，將接下來要用到的蔥薑蒜通通切好。等把這些切好的時候，鯽魚湯也開了。
喬喬往裡加了一些鹽，然後就用盆子把這鍋酸筍鯽魚湯盛出來了。
重新把鍋刷好之後，喬喬又往鍋裡放了一些油，照樣是先把蔥薑蒜香，然後把石螺都倒，猛火炒一會兒之後喬喬又往裡加了一些新鮮的辣子。
繼續翻炒幾下之後香味就出來了，“強娃，你去把料酒拿過來。”因為沒有紫蘇，那就退而求其次，加一點點料酒也可以去腥。
喬喬往鍋里加了料酒翻炒好一會兒之後才把酸筍放下去，然後加了鹽，再加了一碗水下去。
這螺必須要加水燒一燒，不然容易有寄生蟲。雖然說是在古代，環境比現代好，但是以防萬一還是好的。
蓋上鍋蓋煮了一刻鐘不到，樁子就已經候在灶邊等著出鍋了......
