《小農女撿個皇子當夫婿》第15章 酒坊的內部建造(1)

作者:山中的小木屋·11個月前

沐瑤和弟弟剛回到了家裡,沐瀟就高興的對孃親和爹爹說:“孃親,爹爹,我明天就要上學堂了!”小傢伙很興,這一路都說個不停。沐瑤也很是無奈,有必要這個樣子嘛!

劉氏聽兒子說明天就要上學堂,自然也很高興。老百姓想要出人頭地,那就得過科舉求取功名,得個一半職的好福廕子孫後代。而沐瀟從小就聰慧好學,乖巧懂事,長大後一定會有出息的。他們不求從兒上得到什麼,就是單純的想要自己的孩子都過得好好的。

劉氏去給兒子收拾要帶的,裝進去這件,又把那件給拿了出來。忙活了半天,愣是一件服都沒裝進去。沐看媳婦這樣,也知道媳婦是擔心兒子在外會吃苦,但這條路也只能讓他自己去走,做父母的總不能一直陪著他。於是他一邊安著媳婦,一邊也幫著挑選,最後裝了滿滿兩大箱子。不知道的還以為是搬家呢!

沐瑤沒摻和這件事,要去看看廠房,然後再把釀酒用的原料都拉回來。雖然原料唐軒都幫聯絡好了賣家,但什麼時候送,得自己拿主意。

沐瑤推開了酒廠的大門,一條青石板路直通四間廠房。院子被沐打掃得非常乾淨,沒一個多餘的磚頭瓦塊。

廠房的左側有一個小耳房,當做冷房,用來儲存水果。因為水果是要從鎮上進的。如果不耽誤生產,人家就得起大早送來,所以建了這個冷房,水果能放幾天不壞。但沐瑤也不會進太多的水果,水果離了樹果香味就會淡一些的。

沐瑤進了第一個廠房,裡面地方很大。一側是空地,是用來臨時放水果的,對著門和門右手邊各有一個長長的水槽,用來清洗水果。空地對面挨著牆也有一個水槽,不過,比那兩個水槽窄一些,用來控水,水槽前面的牆壁打通了很長的一塊,能看到對面屋子的場景。右側是一扇普通的木門。打通的這面牆能直接把洗淨控幹水的果籃直接推到對面的車間。當然了,對面也有一個平臺好放置果籃。在靠近後牆的地面上有一個水槽,直通後面大道旁的水。整個地面鋪的都是青石板,既方便清洗,又防

沐瑤看完第一個車間,又進了第二個。一進這間屋子就看到了大小不一的石磨。最大的石磨有百十來斤,最小的六十斤左右。磨盤並不厚,村子裡一般的婦人都能推的。只是中間的磨眼比一般的磨眼大,因為要研磨的是切小塊的水果,不是糧食。下面磨盤的底部邊緣有一圈凸出的凹槽,凹槽向一側傾斜,在最低有一個不太大的圓孔,下面接著一個竹筒,竹筒下面則是一個兩邊帶把的木桶。地面也是青石板鋪就。

第三個房間只有四面磨盤。這幾個磨盤又跟第三個房間的磨盤有所不同。這些磨盤的底盤比上面的磨盤大一圈,中間低且平坦,四周有一圈石沿。石沿的下側有幾個拇指細的孔。連著外面的那一圈凹槽,而這個凹槽下放的是比膝蓋高些的酒罈。

上面的磨盤懸掛在屋頂上,由一個柞木杆控制。杆子的這一頭有一長長的繩環。拽下繩環磨盤蓋就會升起來。反之,鬆開繩環磨盤蓋就會落下來,在放在磨盤裡的果渣包上,使果全部溢位,不至於浪費。地面也是易清洗的青石板。

在放置果籃的平臺一側,有幾個大大的案板,用來取果核,切水果。

最後一個房間是這幾個房間中最大的一間,裡面是十多個結實的木架子。上面是規格不一的果酒罈子。只有一側的架子上是放白酒的罈子。還有一個空著的架子是放一些冰糖花瓣類的東西用的。地面則是普通的磚石地面。

由於白酒用量十分,就直接從鎮上的酒坊進。既省了人力,又省下了空間。鎮上原來是有兩家釀酒作坊的,一家專做白酒,一家是白酒果酒一起做。只是果酒口味不佳,作坊沒開多久就沒了生意。那家白酒坊倒開的紅紅火火的。現在沐瑤要是也做白酒的話,銷路未必能蓋過那家老作坊。最重要的是,廠房不夠,也沒有那麼大的地方可建。所以一開始沐瑤就沒打算釀製白酒。

這幾間廠房的窗戶還是古老的紙窗子,玻璃還不知道什麼時候會送來,到時候再換過來。

而那三間廠房的下水道匯在一起,經由清洗車間的水道流廠房後面大道旁的水裡。這條水是新挖出來的,通往村後田地的蓄水池。

西陵國被一條長長的溪,分為了南北兩部分。只是溪經過黑山,也就是雙牙山時,水流變寬,水勢也洶湧了許多,水道也寬了五六丈,遂取名大晏河。南部雖然較北部溫度稍高些,但雨水也不是很勤,雖然沒大旱過,也不是很充足。所以溪南岸的莊戶人家幾乎家家的土地前邊都會挖一個深深的蓄水池,用來儲存雨水。

作坊的部建造沐瑤很是滿意,第一批工人也到位了,明天去送弟弟上學堂,直接就讓各店鋪的東家把原料給送來,後天酒坊就開張。

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