前世的沐瑤雖然是在福利院長大的，可也沒挖過野菜。以前的沐大丫倒是經常挖野菜充飢。可不知道是不是氣候的差異，溪南岸的野菜雖然數量多，但種類。
沐大丫常挖的野菜就是薺菜、龍爪菜、車軲轆菜、香椿芽、三葉草、婆婆丁、魚腥草等。
小南村附近薺菜、車軲轆菜、婆婆丁多。魚腥草也不，但人們嫌他有腥味，沒人願意吃。可這的集上卻擺著很多魚腥草，可能北方人不怕腥吧。沐瑤兩世也沒吃過這東西，還真不知道好不好吃。
不過魚腥草可是一味很好的中藥材——折耳。折耳寒，歸肺經。常用於治療肺熱咳嗽，咽腫痛，熱毒瘡瘍等症。
而且折耳裡的揮發油、黃酮類質對多種細菌和病毒都有抑制作用。
折耳還有利尿消腫之功效。
沐瑤給蘇墨的一個抗菌消炎的方子裡就有此藥。
沐瑤最喜歡吃薺菜了。炒著吃，還是涼拌都非常好吃。就是沒吃過薺菜餡的餃子，也不知道縣上的酒樓裡有沒有賣的。
婆婆丁沐瑤也喜歡，就是稍微有點苦味，和大蔥一起吃就是黃金搭檔。因為婆婆丁寒，而大蔥溫。質虛寒，脾胃虛弱的人應食婆婆丁。
小沐瀟每次吃婆婆丁時雖然不說什麼，但總皺著小眉頭。
至於車軲轆菜、三葉草和魚腥草，也就是車前子和車軸草，雖說也能吃，但沒人願意吃。基本上都是挖來賣藥材的。
值得一提的是，古時候也有好吃的蕨菜和香椿芽。蕨菜也就是龍爪菜，也有的地方它拳頭菜，因為葉子沒展開時像拳頭一樣，故而得名。
龍爪菜不但好吃，做法多樣，重要的是富含多種營養質。
龍爪菜含有多種維生素，有保護眼睛的維生素A、有增強抵抗力的維生素C。
礦質在龍爪菜中也並不匱乏。鈣元素是骨骼健康的基石；鐵元素對於預防缺鐵貧有著重要意義，為的正常運轉提供充足的氧氣輸送保障。
膳食纖維更是龍爪菜的一大亮點。它就像腸道的“清潔小能手”，促進腸道蠕，幫助排出的廢與毒素，讓消化系統保持順暢。同時，膳食纖維還能增加飽腹，對於想要控制重的人來說，是一種天然的“秘武”。
龍爪菜還是一味上好的中藥材，有清熱解毒，補氣昇，強健等多種功效。同時，也是煉製生機丹必不可的一味藥材。
龍爪菜和香椿芽在南部邊關那一帶比較多，而小南村附近有時候挖一天都挖不到一盤。因為味道好吃，還是有好多人喜歡去挖。
沐瑤每次挖回來的龍爪菜和香椿芽，都挑出來給小沐瀟吃。
而在這偏冷的茂源縣，竟也有好多龍爪菜。而且這的山野菜普遍長的都很大，就像特意栽種的一樣。最讓沐瑤到驚訝的是，這些山野菜竟然和蔬菜一樣被拿出來賣。
沐瑤有些不解，就問賣菜的老婦人：“老，你們這的野菜是不是很，不容易挖到啊？”
老婦人看了沐瑤一眼：“姑娘，看你這細皮的，南方來的吧？”
沐瑤點了點頭，老的眼睛好厲害啊，只看一眼就知道從哪裡來的，堪比相面的啊！
老婦人又道：“我們這的山野菜不說遍地都是，可是山間地頭的可也不，挖的多了吃不了的就拿出來賣。聽說南方的野菜不是很多，也沒有賣山野菜的。”
沐瑤又點了點頭：“老，既然野菜這麼多，家家都能挖到。還會有人來買野菜嗎？”
老婦人笑了：“姑娘，這你就不懂了吧。我們這的野菜雖然多，但沒幾個人挖啊！他們都種菜的種菜，捕魚的捕魚，放牧的放牧。誰家都能揭開鍋，也就不在乎這點子野菜。”
老婦人像打開了話匣子，一門往外倒：“我家那小孫子最吃這的龍爪菜了，每次學堂休沐回來，我都會給他做上一大盤。我家老頭子和我那兒子忙著捕魚，兒媳婦又要去集市上賣魚，只有老婆子我閒人一個。就經常上山去挖點野菜。
