午休後,向家準備開始做艾葉米果了。
向父負責研磨艾葉,包括水也要留下來。金薇負責把臘、春筍切丁。金穗負責把醃菜碎、豆乾碎、辣椒炒,金葵負責幫燒火。向恆山和專案負責把芝麻、白糖、花生碎混合在一起用盤子裝好。
之前向家做艾葉米果從來只做紅糖餡,今年金穗說想要做多一些口味,向父向母也隨。
等所有料備好之後,就可以開始做艾葉米果了。
新鮮艾葉搗爛後,與糯米、秈米混合綠的麵糰。
金穗把麵糰型後,分出一個個小劑子大小,三個小孩負責圓形然後按扁,之後就可以往裡面加餡料了。
餡料分為甜鹹兩種,三個小孩還從沒吃過鹹餡的艾葉米果呢。
加餡料後包在一起,圓形,變一顆綠的小球。
向恆山最喜歡吃艾葉米果,但這是他第一次參加製作艾葉米果的活。
電視上放著畫片,三姐弟都看,也有耐心幹活。
外頭下著淅淅瀝瀝的小雨,屋燒著火盆,一家人圍在桌子旁做艾葉米果,聊著天看著電視,難得的溫馨氛圍。
所有米果好後,放在鐵盤上一個個碼好,就可以上鍋蒸了。
米果蒸需要一定的時間,等待蒸的時間裡,向母給家裡的四個孩子編起了柳條。
羅池村的清明有柳和戴柳的習俗,家家戶戶的門楣屋簷上都會上柳枝,家中的長輩也會為家中的小孩子編柳環戴著去掃墓。
當地的俗信認為柳枝有驅邪避鬼、祈福避疫的功效,更有“清明不戴柳,紅皓首”的諺語,寓意留住青春健康長壽。
編著柳條,又有節日的烘托,向母不免開始講述起了過去的事。
在沒有電視機的時候,家裡的四個小孩最喜歡聽母親講過去的事,講八路軍是怎麼打鬼子的,講紅軍的故事。
但是這些故事都聽了八百上千次,現在畫片的吸引力更大,只有金穗在一旁聽著。
“我第一次去你爸爸家裡,他給我吃了一顆蛋都還是問別人家借的。”
“那個時候家家戶戶都靠種田吃飯,有時上乾旱莊稼收不好,就只能挖山上的野菜吃,整個山都被挖得禿禿的。”
“那會哪有現在的條件,有車子坐有電視機看,就是一件服都要穿好幾年。”
向母說金穗:“錢不好賺,你自己賺的錢就好好存著,不要一有點錢就花掉。”
“知道。”
一到這時候,向母又要說的人生大事:“件也該找了,你經常跑市裡,沒到合適的?我跟你說,不能太挑,找個差不多的就行了。”
“要不就人給你介紹一個,你爸之前過年去你舅舅家,你舅舅也說要給你介紹一個。”
金穗說:“最近有點忙,等過了這段時間再說吧。”
向母說:“早點家也就不用這麼累了。”
金穗沒說話。
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