《四合院:五零年開局,三級炊事員》第46章 接下招待,去軋鋼廠試菜(2)

作者:望游安·11個月前

反正有空間戒指,存一些別人也發現不了。

第二天,陳鈞收攤回家後,簡單吃了頓午飯便出發去軋鋼廠找王主任了。

巧的是,今天軋鋼廠門口值班的還是上次那位值班員。

做完登記,值班員便帶著他找到了王主任的辦公室。

“哎,陳鈞你來的蠻早哈。”王主任笑著說道。

陳鈞點了點頭:“忙完就過來了,王主任咱們直接去食堂還是?”

“直接去食堂,跟我來吧。”

王主任見陳鈞直奔主題,便沒留他在辦公室喝茶。

十幾分鍾後,兩人便趕到了軋鋼廠的食堂。

紅星軋鋼廠作為一個萬人大廠,食堂不僅大,而且還有三個,每一個都能夠容納上千人共同吃飯。

他們這次來的是三號食堂,從小門進了後廚,陳鈞看到了幾個打掃衛生的後廚人員。

看了一眼牆邊的食材架,上面堆放了不食材。

“王主任,咱們今天試哪道菜?”

“就炒個油雙脆吧。”王主任笑著回道。

陳鈞聞言點了點頭,看樣子王主任早有準備,已經計劃好今天試哪道菜了。

雙脆是一道傳統魯菜,難度指數不低,能把這道菜做好說明廚師的水平很不錯。

難度雖然不低,但對陳鈞而言不算什麼。

選好材料後,陳鈞便開始清洗理了。

王主任就站在旁邊認真看著,一個完好的豬腰沒幾下便被陳鈞理好了,這刀工比何大清那種老師傅都要強上不

很快,陳鈞起鍋燒油,等油溫升高邊下豬腰和豬肚翻炒。

一頓行雲流水的作後,爽口脆的油雙脆便做好了。

整個過程所需要的時間,比在場的所有人想的都要短。

“王主任,嚐嚐吧。”陳鈞把盤子端到桌子上。

先是聞了聞香味,王主任便斷定這道菜特別功。

取來筷子嘗一口,好吃到王主任都不想說話了。

就這麼一連吃了好幾口,王主任才依依不捨的放下筷子,轉頭陳鈞說道:“小陳師傅你先稍等一會,我把這道菜端給婁董事嘗一嘗。”

試過菜之後,王主任便知道陳鈞的廚藝已經遠超軋鋼廠之前的大師傅了,甚至連何大清也比不上陳鈞。

這次招待宴八是穩了,但他還得問一問婁半城的意見才行,順便定一下後天招待的選單。

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