上午十點多，傻柱顛顛的把陳鈞請到了後廚。
先是掃了一眼周圍的食材，陳鈞便練地起鍋燒油。
“先教你一道你比較拿手的菜，魚香。”
目前的傻柱擅長譚家菜和川菜，但擅長歸擅長，卻沒有一道能稱得上驚豔的菜。
所以陳鈞就拿了一道川菜的代表菜來做示範。
“哎，就學魚香！”
傻柱連忙點了點頭，他也瞭解自己的況，貪多嚼不爛，還不如把悉的菜提升一下，就好比外面酒樓的一些大師傅，他們會做的菜是不，但每個人都有自己的招牌菜。
這個招牌菜可以是很複雜的，也可以是很簡單的，但只要你能把這道菜做的比別人好吃，那就算是自己的招牌。
其餘人見陳鈞又要教傻柱東西了，一個個的都圍了上來。
陳鈞教學是不避人的，誰來了都可以跟著學，但能學多就看自己的本事了。
“傻柱，知道為什麼招待裡面經常會有魚香嗎？”陳鈞一邊絡的切著紅蘿蔔，一邊向傻柱問道。
傻柱嘿了一聲，咧回道：“因為味足唄，做好了連蘿蔔都有味。”
“嗯，不錯。”
陳鈞滿意的點了點頭。
這個時候可不比幾十年後，的價格要比蔬菜的價格貴了好多，所以魚香裡面的其實沒有多。
就好比四合院裡的普通住戶，也就逢年過節的時候捨得買一些豬，而且都是買大。
這些到家後的第一步就是先拿來熬一些葷油，剩下的一些油渣才會拿去炒菜燉菜。
而熬出來的那些葷油，則會在饞的時候挖一勺用來炒菜。
“所以想要味足，就得用豬油炒菜。”陳鈞說道。
就在他說話的功夫，就已經完了備菜。
傻柱覺得自己瞪大了眼睛也跟不上陳鈞切東西的速度。
太快了！
不僅快，而且還非常穩。
“先炒，要煸香.......”
陳鈞一邊講著細節，一邊瀟灑的揮舞著鍋鏟。
很快，鍋裡便迸發出了人的香味，這香味不是單一的香或者是菜香，而是食材織在一起的味道，這香味可比某種單一的味道好太多了。
距離最近的傻柱聞到這子香味，忍不住吞了口唾沫。
雖然陳鈞每次做招待都是在一號食堂的後廚，可每次聞到陳鈞做菜的味道，他還是忍不住的嚥唾沫。
！那沒還菜的時此，道知要
。楚清不還柱傻，大多有距差個這，距差的大巨著有間之鈞陳和己自道知也柱傻以所
。月明仰底井在蛙青隻一是像，手高的菜做個是鈞陳得覺只，師廚幹不比好就這
。空天的邊無瀚浩是就鈞陳而，生游浮個一像的小渺己自得覺便，鈞陳到遇子廚的行了但
。念概的有沒柱傻，離距的間之這
”。頭看有很得覺都，菜做任主們咱看次每“
”。服舒頭裡心得覺就著看，目悅心賞是直簡，頭看有是止豈“
”。哎，了罪遭就的們咱可，了服舒是頭裡心“
。了罪遭的妥妥是就那，到不吃果如可，是上得算對絕那，到吃能果如，人饞太味香
