《打造最強邊關》第10章 給丫頭做蛋糕(1)

作者:擋着我發光了·11個月前

剛到村口,村裡的一群老孃們在一棵大榕樹下乘涼。

“喲。。。。。老葉家的買牛了?這是發財了呀。”

王嬸子眼尖,一眼看到了趕著牛車的葉家人。

“哪裡,哪裡,這不是要收秋了,買頭牛能收的快一點。”

葉老爹擺擺手,滿面紅的說道,昂首的往前走著。後面葉明等人捂著笑。娘說得沒錯,這小老頭還真是炫耀上了。

回到家,葉老爹就著急忙慌的拉著老大,老二去搭牛棚了。按著他的話來說,這可是家裡的寶貝了,就算他吃不好,睡不好,也得把牛給安排好了。

“三叔,什麼時候給我做好吃的呀。”

給了葉明一口後,小丫頭在懷裡甜甜的問道。

“就做,就做,等會兒就能吃到香甜的蛋糕了。”

也許是這幾天生活變好了,抱著小丫頭,總覺變重了不

葉明放下葉竹走到廚房,葉母正在,收拾,看見葉明又拎著一堆東西走了進來,估計聽到小丫頭的問話了,白了一眼他,什麼也沒說走了出去。

估計老太太也習慣了葉明的大手大腳。倒是弄得葉明一頭霧水,不知道怎麼好好的招惹到了這小老太太。

這都不重要,接下來給小丫頭做蛋糕才是重中之重。

首先是黃油,現代的話,牛往打蛋機裡一倒。多來幾次就把牛裡的黃油分離出來了。現在麼,就只有靠手工了。找了一個小木桶,又拿了一把筷子綁在一起,開始攪拌起來。

儘管有了心理準備,葉明還是高看了自己,還沒攪一會兒呢,胳膊就酸的不行了。這不行啊,一會兒還得攪拌蛋呢,這可不了,還是外援吧。

把大姐,大嫂都了過來,三個人流幹,這才好了點。

打了半個小時左右,黃油才從牛裡分離出來。

撈出黃油,放到鍋裡,又重新加,生火加熱黃油。等到黃油化了,倒進小桶裡,因為沒有白糖,就把小丫頭的飴糖化了,加進去,不管了做啥算啥,接著攪拌。

又攪拌了大概半個小時,裡面的黃油牛攪拌了麵糊狀,有了羽的紋路。就說明差不多了。三人分別嚐了一口,葉明覺得還行,有香味,甜味,還是好的。

大姐,大嫂可沒嘗過,吃了一口,一臉幸福的表。知道是給小丫頭做的,忍著沒吃第二口。

油打發好了。接著把十幾個蛋,蛋清蛋黃分離,蛋清倒進桶裡,蛋黃倒進碗裡備用。又開始打。

幸虧是三個人流著來,要是他一個人的話,今天這胳膊就廢了。

蛋清打發麵糊狀就差不多了,再加蛋黃,攪拌均勻。

鍋裡刷點油,倒攪拌好的蛋清,蓋上鍋蓋,生火開始烤,火還不能太大,不然容易烤焦了。懷念現在的烤箱呀,要不然做個蛋糕也不用這麼麻煩了。

烤了大約十幾分鍾,鍋裡香甜的味道就開始飄了出來。

小丫頭聞到味道,跑進廚房來,抱著葉明的大問道。

“三叔,這就是給我做的好次的嗎?真香呀。”

“對,這就是三叔給我們小寶貝做的蛋糕,馬上就好了。”

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