“廢話我不多說。”時嘉語氣平靜,快速地重新分工。萬府的年夜飯要準備二十多道菜,一個人是很難完的,所以,把一些比較簡單的菜分給其他人完。
只要完四道主菜就行了。
聽到時嘉的安排,廚師們的不滿毫不掩飾地表現在臉上。
“為什麼?往年都要做這道菜,今年為什麼不做?”那廚師不滿。
“因為今年我是主廚。”時嘉語氣強地說,可沒有時間和這些人周旋,“一切都要聽我的。”
“聽你的?出了事你負責嗎?”
“對!”時嘉眼神堅定地看向那人!那人似乎沒有預料到時嘉的態度會如此強,愣了一下,下意識避開時嘉的視線。
“李師傅,你這個選單是老夫人同意的嗎?”有廚師問。
時嘉毫不心虛地點頭。“老爺老夫人既然指定讓我主持今晚的年夜飯,也就說明支援我的一切決定。”
說完看向何川,有些驚訝他今天居然如此沉默,如果沒有猜錯的話,先前年夜飯的主廚就是何川。
“何師傅?你有什麼疑問嗎?”
眾廚師期待地看向何川。他們不敢明著和李芸娘對上,何川可是萬府的主廚,他怎麼甘心被一個新來的搶了位置?
然而,何川抬起厚重的眼皮,平淡地看了時嘉一眼,只說了兩個字,“沒有。”
眾廚師皺眉,失之溢於言表。
時嘉瞥了他們一眼,點點頭,“行,那就按我說的去做吧。雖然年夜飯要,但午膳也別忽視了。一會兒各個院子來取午膳,各位師傅可別說沒有準備。”
“李師傅放心,不會耽擱的。”一位對時嘉比較友善的廚師說。
時嘉點點頭,視線隨意一掃,就和王全眼的眼神對上了,“李師傅。”
“嗯,你先準備午膳的食材。”時嘉道,“我一會再去找羅管事要晚上的食材。”
“好的!”王全興致地去幹活了。
時嘉沒著急去找羅管事,而是又來到各個幫廚的面前觀察他們切菜。“你現在切的是晚膳的菜?”
桌面上擺著黃瓜丁,胡蘿蔔丁……明顯是做什錦菜的。但此時才是辰時,到晚上做菜時,這些菜怕不是都水了。
“是。”幫廚連忙回答。
“先準備午膳,午膳過後再切也來得及,免得到時候乾了。”時嘉道。
幫廚愣了一下,看向自己的師傅,後者皺了皺眉點點頭,全程沒有看時嘉。
時嘉也不在意,繼續觀察幫廚們的刀工,發現基本上都符合自己的要求後,這才轉出了廚房。
“羅管事?”對方正一臉愁容。
時嘉挑眉,“發生什麼事了?”難道王老夫人又鬧什麼么蛾子了?
“額,李師傅你來了。”羅管事糾結地看向時嘉。
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