第218章 你們這樣嗦是沒有靈魂的
“啊？醋味兒？”
眾位聞言，皆是依次湊近碗邊聞了聞，確認沒錯，的確是醋味兒，而不是什麼食腐敗了的味道。
“薛大哥，這碗裡裝的白白的像麵條一樣的東西是什麼啊？”
“對呀，我以前好像沒有見過這種食噢~”
......
“哎呀，你們就別想了，在薛大哥這裡，我們吃到的這些東西，肯定都是我們以前從未吃過的。”
“這像麵條一樣的東西聞起來酸酸的，裡面還有一團紅呼呼的東西，還有一些豆子和幾片草葉子，這看起來好像很好吃的樣子~”
......
眾人說著說著，便全將注意力放在了薛海帶來的食上。
見狀，薛海這才衝著眾人擺了擺手。
說道“諸位兄弟，這是酸辣，在我們那個地方，人們每天早上起來之後，嗦一碗是最重要的！”
“除了你們碗裡的那些配菜之外，由於時間倉促，我還簡單的給大家準備了一些配菜，滷煮牛快，腸，三鮮，牛雜，煎蛋~你們可以隨意搭配~”
在眾人好奇的眼神之中，薛海一一向眾人介紹了自己幾乎花了一整夜時間為他們做出來的食—酸辣！
以及幾名丫鬟正端過來的幾種不同口味的配菜，也就是我們平常所吃的牛，腸這些東西。
而這，就是昨夜薛海讓薛二找來大米和兩名大力士之後，連夜製作，晾曬出來的。
米的製作過程其實簡單，不是很複雜，一般的步驟就是將浸泡過後的大米放在石舂裡反覆搗碎，然後緩慢的加水，直到搗漿糊那樣。
然後再用濾布進行過濾，將過濾出來的均勻的塗抹在簸箕上面，之後再進行蒸煮和晾涼。
完事之後在用刀子將皮劃條狀就行了。
當然，這樣手工做出來的沒有二十一世紀那樣機械做出來的圓潤，外觀和賣相上肯定沒有那麼多的好，但味道還是一樣的。
除了這些之外，薛海還用昨天沒吃完的牛骨頭熬製了高湯，順便用剩下的牛嘗試滷製了一下滷牛，還有腸和牛雜什麼的，一併下鍋滷就完事兒了。
至於做酸辣所需要的辣椒油和醋嘛，對於薛海而言，那就更簡單了~
把滷料和類什麼的下鍋以後，薛海才回到房間去睡了一會兒，然後一大早又起來嚐了嚐味道。
薛海幾乎忙活了一整晚，就是為了讓李麗質和李泰他們，也試一試二十一世紀的人們早晨嗦一碗就能神一整天的覺。
......
薛海在向眾人介紹酸辣的各種配菜的時候，府上的丫鬟已經將薛海口中的配菜一一端上了桌子，看的眾人是目瞪口呆。
酸辣對於他們而言，不但是一種新鮮食，就連薛海做出來的各種滷味兒，對於他們而言，在這之前，也是從未嘗過。
“薛大哥，這聞著實在是太香了，兄弟我可就不客氣了啊~”
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”！了味太是真道味這~嗯“
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