《從今天開始當樂子人》第27章 第二十七章 現代世界小廚娘(2)

作者:羽小樹·11個月前

不過大家出來做生意,又不是朋友的,只要別惡意競爭就行。羅艾迪停好車也把四角的燈開啟,然後開始炸兩個可樂餅,和婆婆一同吃掉再去理其他食材。

羅艾迪其實不,但是想和婆婆一起吃東西,要不然晚上請冬姐吃夜宵,讓婆婆自己吃飯,心裡會一直過意不去。

橙星硯正在看小吃車前的招牌圖案,從小院子搬出來的時候,“涼皮”那兩個字被掛住勾破了一點,所以取下來還沒有補好放回去,現在小吃車就剩“味”了,被燈一照顯得有幾分幽默。

但羅艾迪還沒意識到這個問題,熱鍋炸可樂餅,等了撈出來熱氣騰騰的,給婆婆分一個,自己往一次紙碗裡面放一個。

反正這會兒也沒有客人,乾脆拿出小馬紮,找一個半亮半昏暗的地方,和婆婆一同吃起來。

吃飯的搭子果然很重要,羅艾迪沒有任何拉踩的意思,但比起冬姐或其他人,還是更喜歡和婆婆一起。

哪怕在別人眼裡看到,羅艾迪就是東西擺好沒等客人來,就先炸了兩個看不清楚的餅狀,自己找地方一坐,吃的很香了。

這讓旁邊暗中觀察的幾個小攤老闆,頭頂都掛上了問號。

怎麼就自己吃上了?這到底是晚上出來找地方擺攤,還是找地方吃夜宵了?

“婆婆,你喜歡這裡面的餡嗎?那包小排裡面,有幾塊是帶點的脆骨,我直接剔的那些,等下次再買點牛,看看豬和牛能不能調出更好吃的口。”

餡想要鮮,唯一的來源就是脂肪,水分是無法達這個效果的。

小排作為豬前排部位,口特點就是更,有的會帶點脂肪,拿來切碎混在土豆泥之中,口極佳。

而且,製品是做這種非本土菜品時,會帶來意想不到效果的秘訣,尤其是油、黃油這些,加進去很難不香。

不過羅艾迪這次加的是一點牛,再加黃油就會讓整太油膩了,夜宵最重要的是解饞,而不是一口下去如同喝油。

最佳的油炸效果,就是香而不油膩。

和甜品最完的狀態,是不甜,有著類似的道理。

而另一邊,林巖是陪朋友出來喝個酒的,結果有個哥們不知道是心太差還是怎麼樣,很快就醉了,又喊又跳開始丟臉,只能讓人來接走。

這麼一折通,他也不想再在包廂裡面坐著了,乾脆出來氣。

附近除了酒吧就是KTV,還來來往往有人,他不想旁邊別人勾肩搭背或者原地啃,就再往前走,看到這有幾個小攤。

正好喝酒喝的不舒服,吃點什麼也行,林巖把手塞兜裡,看烤串不想吃,炸覺得油,炒量太大,關東煮覺得寡淡,滷味更是懶得戴手套去啃。

沒什麼食慾的時候,人就是可以這麼無理取鬧。

全部轉下來,林巖還沒個什麼想法,倒是看到最邊上的“味”小吃車,看看這個,再看看別的,這小車好有勇氣。

沒有像別人那樣,用立式的玻璃櫃打燈,把穿好的食材都擺出來,也不像其他攤位,正有客人排隊等著,品類富看著很人,這個小車有些食材還是原生態沒去皮的,被塑膠袋裝著,擺在旁邊。

老闆本人,卻坐在旁邊不知道吃什麼,看著特別香。

呵,都是技巧,都是手段,正經人誰會因為好奇心,去這個小攤點東西吃?

而且另一家炸貨攤,牛、羊、豬還有海鮮,應有盡有,哪像這個全是素菜,唯一的葷味擔當,是火腸和午餐

大晚上的,誰出來吃夜宵就是為了啃幾片菜葉子?!

林巖轉就走,然後轉念一想再轉,自己一時半會兒又懶得回包廂喝酒,耽誤點時間也沒關係,滿足好奇心也是重要的大事。

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