《吾兄冠軍侯》第21章 等你到了我這個年紀!你就懂了(1)

作者:女口夏·11個月前

“怎麼,不合你胃口?”天注意到了霍的眼神變化,便開口問道:“若是不好吃,說出來便是!”

不好吃?

那倒不至於!

搖了搖頭,說道:“不,這個味道很好!”

天點了點頭,隨後收回目,讓人給自己也切了一塊,開始面無表地吃了起來。

等吃完後,一旁的奴婢從兜裡掏出一塊綢般材質的手帕,自覺地上前替他

這家主的日子,過得也太舒服了吧?

“既然味道很好,為什麼還用那種目看我?”天這時候看向霍,目中滿滿冷意。

好像...

剛才霍那鄙視的眼神,已經犯了他的威嚴一樣。

然而對此,霍卻是滿不在意地說道:“好吃是好吃,但你這不就是烤豬麼?”

“非要說是周代八珍,我還以為吃到啥好東西了。”

一聽此話,天頓時不悅,道:“烤豬?這是周八珍,什麼烤豬!”

豬,其實漢朝也有。

比如南越王就喜歡用烤爐燒烤豬,這也是西漢時期的一大食。當然,和現代的烤豬味道上相比,那就差遠了。

至於炮豚?

它跟烤豬可不一樣。

其中最大的差別,便現在製作手法上。首先炮豚需要將一頭小豬殺死,掏去臟,以棗填滿腹腔,再用蘆葦把小豬纏裹起來,塗上一層帶草的泥,放在猛火中燒

之後,再將泥剝去,用手豬表面的皺皮,用稻米調至糊糊狀,塗遍全

這還不算完。

後面還要用盛滿油水的小鼎裝豬,再用盛滿水的大鼎裝小鼎。而大鼎中的水,決不能超過小鼎的邊沿,不然水會進其中,影響口

最後還要用火熬三天三夜,才能將小豬取出。

如此!

一道味的炮豚,才能算是製作完

要知道,在周代是隻有宮廷盛宴時才能用到這種食,可不是一般人能吃得起的。

但是現在!

這道食卻被霍說跟烤豬差不多,這讓天如何不惱火?

可惜!

西

便

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